Hummus de chocolate
¿Hummus de chocolate? Prueba la nueva tendencia saludable. Los garbanzos y tahini son una excelente fuente de calcio para reforzar las estructuras óseas. Junto al potasio del plátano, cacao y frutos secos, activa tu cerebro y ¡memoria!.
Manzana, Garbanzos cocidos grande (garbanzos, agua y sal), Plátano, Cacao en polvo, Avellanas, Tahin (sesamo), Dátiles sin hueso selección, Canela molida
10 - 15 minutos
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Ingredientes
Canela
Cacao en polvo
Dátiles ecológicos
Garbanzos cocidos
Tahin
Avellanas peladas tostadas
Plátano
Manzana
Utensilios
Batidora · agua.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 ¡EMPEZAMOS!
Reserva 5-6 avellanas para decorar y coloca el resto en un vaso de licuadora o batidora. Tritúralas junto a pulverizarlas. Reserva.
Corta los dátiles en pequeños cubos y el plátano en rodajas. Tritúralos hasta conseguir una pasta sin grumos.
2 GARBANZOS
Lava los garbanzos en agua fría y escurre. Añádelos al vaso de la batidora con la mezcla anterior.
3 PASITO A PASITO...
Ahora, añade las avellanas trituradas y canela. Tritura todo.
4 TAHINI
¡Sabor a sésamo! Incorpora el tahini a la mezcla.
5 CACAO
¡Es el turno del cacao! Añade el cacao en polvo. Mezcla de nuevo. Si notas la mezcla muy espesa, añade un poco de agua hasta corregir la textura. Ya va cogiendo forma, ¿eh?
6 TOPPING
Lava la manzana y córtala en gajos finos.
Pica las avellanas reservadas anteriormente.
Sirve el hummus en un bol, decora con las avellanas picadas y acompáñalo con los gajos de manzana.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Cacao puro en polvo
Muy rico en magnesio, necesario para la contracción muscular y para prevención de problemas cardiovasculares. Es antioxidante y ayuda a mejorar el estado de ánimo.
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