Para 2 Personas

Hummus de chocolate

¿Hummus de chocolate? Prueba la nueva tendencia saludable. Los garbanzos y tahini son una excelente fuente de calcio para reforzar las estructuras óseas. Junto al potasio del plátano, cacao y frutos secos, activa tu cerebro y ¡memoria!.

Manzana, Garbanzos cocidos grande (garbanzos, agua y sal), Plátano, Cacao en polvo, Avellanas, Tahin (sesamo), Dátiles sin hueso selección, Canela molida

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Canela

Cacao en polvo

Dátiles ecológicos

Garbanzos cocidos

Tahin

Avellanas peladas tostadas

Plátano

Manzana

Utensilios

· Batidora · agua.

Paso a Paso

1 ¡EMPEZAMOS!

Reserva 5-6 avellanas para decorar y coloca el resto en un vaso de licuadora o batidora. Tritúralas junto a pulverizarlas. Reserva.
Corta los dátiles en pequeños cubos y el plátano en rodajas. Tritúralos hasta conseguir una pasta sin grumos.

2 GARBANZOS

Lava los garbanzos en agua fría y escurre. Añádelos al vaso de la batidora con la mezcla anterior.

3 PASITO A PASITO...

Ahora, añade las avellanas trituradas y canela. Tritura todo.

4 TAHINI

¡Sabor a sésamo! Incorpora el tahini a la mezcla.

5 CACAO

¡Es el turno del cacao! Añade el cacao en polvo. Mezcla de nuevo. Si notas la mezcla muy espesa, añade un poco de agua hasta corregir la textura. Ya va cogiendo forma, ¿eh?

6 TOPPING

Lava la manzana y córtala en gajos finos.
Pica las avellanas reservadas anteriormente.
Sirve el hummus en un bol, decora con las avellanas picadas y acompáñalo con los gajos de manzana.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.396,54Kcal / 5.843,1Kj

Grasas
56,53g
de las cuales Saturadas
9,56g

Hidratos de Carbono
163,16g
de los cuales Azúcares
74,09g

Proteinas
44,17g

Fibra
29,25g

Sal
3,71g

Cacao puro en polvo

Muy rico en magnesio, necesario para la contracción muscular y para prevención de problemas cardiovasculares. Es antioxidante y ayuda a mejorar el estado de ánimo.

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