Para 2 Personas
Hummus de chocolate
¿Hummus de chocolate? Prueba la nueva tendencia saludable. Los garbanzos y tahini son una excelente fuente de calcio para el sistema óseo. Junto a la fibra de la manzana, las grasas saludables del cacao, frutos secos y coco, cuidan de tu sistema circulatorio.
Garbanzos cocidos grande (garbanzos, agua y sal), Manzana, Plátano, Avellanas, Cacao puro en polvo, Tahin (sesamo), Dátiles sin hueso selección
10 - 15 minutos
Ingredientes
Garbanzos cocidos
Tahin
Manzana
Avellanas peladas tostadas
Cacao puro en polvo
Plátano
Canela
Dátiles ecológicos
Utensilios
· Batidora · agua.
Paso a Paso
1 ¡EMPEZAMOS!
Reserva 5-6 avellanas para decorar y coloca el resto en un vaso de licuadora o batidora. Tritúralas junto a pulverizarlas. Reserva. Corta los dátiles en pequeños cubos y el plátano en rodajas. Tritúralos hasta conseguir una pasta sin grumos. Lava los garbanzos en agua fría y escurre.
2 GARBANZOS
Seguidamente, añade los garbanzos y tritura.
3 PASITO A PASITO...
Ahora, añade las avellanas trituradas y canela. Tritura todo.
4 TAHINI
¡Sabor a sésamo! Incorpora el tahini a la mezcla.
5 CACAO
¡Es el turno del cacao! Añade el cacao en polvo. Mezcla de nuevo. Si notas la mezcla muy espesa, añade un poco de agua hasta corregir la textura. Ya va cogiendo forma, ¿eh?
6 TOPPING
Lava la manzana y córtala en gajos finos. Pica las avellanas reservadas anteriormente. Sirve el hummus en un bol, decora con las avellanas picadas y acompáñalo con los gajos de manzana.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Cacao puro en polvo
Muy rico en magnesio, necesario para la contracción muscular y para prevención de problemas cardiovasculares. Es antioxidante y ayuda a mejorar el estado de ánimo.