Para 2 Personas
Hummus de chocolate
¿Hummus de chocolate? Esta receta es la nueva tendencia para los más golosos que invade las redes sociales y la mesa de muchos foodies a los que les gusta experimentar nuevos sabores.
Cacao puro en polvo, Garbanzos cocidos pequeño (garbanzos, agua y sal), Manzana golden, Avellanas peladas tostadas, Sirope de ágave, Tahin (sesamo), Aceite de coco
10 - 15 minutos
Ingredientes
Garbanzos cocidos
Sirope de ágave
Tahin
Aceite de coco
Manzana golden
Avellanas peladas tostadas
Cacao puro en polvo
Utensilios
· Batidora · agua.
Paso a Paso
1 ¡EMPEZAMOS!
Reserva 5-6 avellanas para decorar y coloca el resto en un vaso de licuadora o batidora. Tritúralas hasta pulverizarlas. Lava los garbanzos en agua fría y escurre.
2 GARBANZOS
Seguidamente, añade los garbanzos y tritura todo.
3 PASITO A PASITO...
Ahora, añade el sirope de ágave y el aceite de coco y vuelve a batir todo.
4 TAHINI
¡Sabor a sésamo! Incorpora el tahini a la mezcla.
5 CACAO
¡Es el turno del cacao! Añade dos cucharadas soperas de cacao en polvo. Mezcla de nuevo. Si notas la mezcla muy espesa, añade un poco de agua hasta corregir la textura. Ya va cogiendo forma, ¿eh?
6 TOPPING
Lava la manzana y córtala en gajos finos. Pica las avellanas reservadas anteriormente. Sirve el hummus en un bol, decora con las avellanas picadas y acompáñalo con los gajos de manzana.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Cacao puro en polvo
Muy rico en magnesio, necesario para la contracción muscular y para prevención de problemas cardiovasculares. Es antioxidante y ayuda a mejorar el estado de ánimo.