Para 2 Personas

Hummus de chocolate

Cacao puro en polvo - Valor, Garbanzos cocidos pequeño (garbanzos, agua y sal), Manzana golden, Avellanas peladas tostadas, Sirope de ágave, Tahin (sesamo), Aceite de coco

0 - 0

Ingredientes

Garbanzos cocidos

Sirope de ágave

Tahin

Aceite de coco

Manzana golden

Avellanas peladas tostadas

Cacao puro en polvo - Valor

Utensilios

· Batidora · agua.

Paso a Paso

1 ¡EMPEZAMOS!

Reserva 5-6 avellanas para decorar y coloca el resto en un vaso de licuadora o batidora. Tritúralas hasta pulverizarlas. Lava los garbanzos en agua fría y escurre.

2 GARBANZOS

Seguidamente, añade los garbanzos y tritura todo.

3 PASITO A PASITO...

Ahora, añade el sirope de ágave y el aceite de coco y vuelve a batir todo.

4 TAHINI

¡Sabor a sésamo! Incorpora el tahini a la mezcla.

5 CACAO

¡Es el turno del cacao! Añade dos cucharadas soperas de cacao en polvo. Mezcla de nuevo. Si notas la mezcla muy espesa, añade un poco de agua hasta corregir la textura. Ya va cogiendo forma, ¿eh?

6 TOPPING

Lava la manzana y córtala en gajos finos. Pica las avellanas reservadas anteriormente. Sirve el hummus en un bol, decora con las avellanas picadas y acompáñalo con los gajos de manzana.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(por 100g)

Valores energéticos
962,1Kcal / 4.025,44Kj

Grasas
43,73g
de las cuales Saturadas
14,16g

Hidratos de Carbono
99,35g
de los cuales Azúcares
36,84g

Proteinas
34,54g

Fibra
16,49g

Sal
4,32g

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