Para 2 Personas
Heura con verduras al chimichurri
No necesitas ir a la Patagonia para disfrutar de sus sabores con esta receta. Sana, rápida y vegetariana, es una gran fuente de proteína vegetal de soja, con un toque de sabor y propiedades digestivas del chimichurri.
Pimiento Rojo, Cebolla, Zanahoria, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Chimichurri patagónico (Mezcla de especias y hierbas compuesta de ajo, pimienta negra, champiñones, cebolla, cilantro, perejil, romero y sal.)
10 - 15 minutos
Ingredientes
Heura bocados mediterráneos
Chimichurri patagónico (4tsp)
Pimiento Rojo
Cebolla
Zanahoria
Utensilios
·
Sartén · bol · sal · aceite.
Paso a Paso
1 SACA LOS CUCHILLOS
Corta los pimientos en tiras Pela y corta la zanahoria en bastones finos Pela y corta la cebolla en juliana
2 SALTEA
Pon dos sartenes a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez caliente añade el pimiento y la zanahoria.
3 Y MÁS
Ahora añade la cebolla a la misma sartén y saltea todo durante 5-6 minutos. Salpimenta.
4 A DOS MANOS
Añade el Heura a la otra sartén y saltea durante 5 minutos. Salpimenta. Mientras prepara el chimichurri
5 CHIMICHURRI
En un bol o vaso, añade dos dedos de aceite de oliva junto con el chimichurri. Añade sal al gusto y mezcla todo bien.
6 EMPLATA
Una vez esté todo listo, emplata y aliña con el chimichurri.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Pimiento rojo.
Son muy dulces, crujientes y sabrosos. Contienen pocas semillas y son fuente de vitaminas y antioxidantes naturales.