Heura con salteado de verduras a la limón y jengibre

Limón, manzana y jengibre: desde un té hasta la preparación de lo más gourmet. Es el toque especial y diferente para acompañar esta proteína vegetal completa derivada de soja, con gran contenido de hierro imprescindible en la formación de células sanguíneas. El toque del limón y jengibre son tus aliados para fortalecer el sistema inmune gracias a la vitamina C y fitoquímicos que contienen.

Brócoli, Manzana, Zanahoria, Cebolla, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Limón, Jengibre fresco (10g), Ajo

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Brócoli

Zanahoria

Manzana

Cebolla

Jengibre fresco

Limón

Ajo blanco

Utensilios

Sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 CORTA

Lava y corta el brócoli en ramilletes pequeños. Corta la zanahoria en juliana y la lima por la mitad.

2 A LA SARTÉN

Coloca dos sartenes a fuego medio con un poco de aceite y en una de ellas agrega el brócoli y la zanahoria. Cocina por 4 minutos.

3 FRESCO JENGIBRE

Corta la cebolla, el ajo y el jengibre en dados pequeños y añádelos a la sartén. Cocina por otros 3 minutos.

4 LA PROTEÍNA

Agrega el heura a la otra sartén, sazona con sal y cocina por 5 minutos hasta que esté dorado.

5 MANZANITA

Corta la manzana en rodajas a lo largo y agrégala a la sartén de las verduras junto con el zumo del limón. Cocina por otros 3 minutos y retira del fuego.

6 FINAL

Retira el heura del fuego y sirve con una porción de las verduras.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
305,24Kcal / 1.277,11Kj

Grasas
6,48g
de las cuales Saturadas
1g

Hidratos de Carbono
28,63g
de los cuales Azúcares
15,36g

Proteinas
25,08g

Fibra
16,06g

Sal
1,34g

Jengibre fresco.

Su origen se encuentra en Extremo Oriente. Su contenido en aceites esenciales le otorgan cualidades contra el mareo y el mal aliento. Es además un potente antiinflamatorio.

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