Heura con salteado de verduras a la lima y jengibre
Lima, manzana y jengibre: desde un té hasta la preparación de lo más gourmet. Es el toque especial y diferente para acompañar esta proteína vegetal completa derivada de soja, con gran contenido de hierro imprescindible en la formación de células sanguíneas. El toque de lima y jengibre son tus aliados para fortalecer el sistema inmune gracias a la vitamina C y fitoquímicos que contienen.
Brócoli, Manzana, Cebolla, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Lima, Zanahoria, Jengibre fresco, Ajo
Ingredientes
Heura bocados mediterráneos
Brócoli
Zanahoria
Manzana
Ajo blanco
Cebolla
Jengibre fresco
Lima
Utensilios
Sartén · sal · aceite.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Paso a Paso
1 CORTA
Lava y corta el brócoli en ramilletes pequeños. Corta la zanahoria en juliana y la lima por la mitad.
2 A LA SARTÉN
Coloca dos sartenes a fuego medio con un poco de aceite y en una de ellas agrega el brócoli y la zanahoria. Cocina por 4 minutos.
3 FRESCO JENGIBRE
Corta la cebolla, el ajo y el jengibre en dados pequeños y añádelos a la sartén. Cocina por otros 3 minutos.
4 LA PROTEÍNA
Agrega el heura a la otra sartén, sazona con sal y cocina por 5 minutos hasta que esté dorado.
5 MANZANITA
Corta la manzana en rodajas a lo largo y agrégala a la sartén de las verduras junto con el zumo de la lima. Cocina por otros 3 minutos y retira del fuego.
6 FINAL
Retira el heura del fuego y sirve con una porción de las verduras.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Jengibre fresco.
Su origen se encuentra en Extremo Oriente. Su contenido en aceites esenciales le otorgan cualidades contra el mareo y el mal aliento. Es además un potente antiinflamatorio.
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