Para 2 Personas

Heura con salteado de verduras a la lima y jengibre

Lima, manzana y jengibre: desde un té hasta la preparación de lo más gourmet. Es el toque especial y diferente para acompañar esta proteína vegetal completa derivada de soja, con gran contenido de hierro imprescindible en la formación de células sanguíneas. El toque de lima y jengibre son tus aliados para fortalecer el sistema inmune gracias a la vitamina C y fitoquímicos que contienen.

Brócoli, Manzana, Cebolla, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Lima, Zanahoria, Jengibre fresco, Ajo

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Brócoli

Zanahoria

Manzana

Ajo blanco

Cebolla

Jengibre fresco

Lima

Utensilios

·

Sartén · sal · aceite.

Paso a Paso

1 CORTA

Lava y corta el brócoli en ramilletes pequeños. Corta la zanahoria en juliana y la lima por la mitad.

2 A LA SARTÉN

Coloca dos sartenes a fuego medio con un poco de aceite y en una de ellas agrega el brócoli y la zanahoria. Cocina por 4 minutos.

3 FRESCO JENGIBRE

Corta la cebolla, el ajo y el jengibre en dados pequeños y añádelos a la sartén. Cocina por otros 3 minutos.

4 LA PROTEÍNA

Agrega el heura a la otra sartén, sazona con sal y cocina por 5 minutos hasta que esté dorado.

5 MANZANITA

Corta la manzana en rodajas a lo largo y agrégala a la sartén de las verduras junto con el zumo de la lima. Cocina por otros 3 minutos y retira del fuego.

6 FINAL

Retira el heura del fuego y sirve con una porción de las verduras.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
691,43Kcal / 2.892,96Kj

Grasas
12,94g
de las cuales Saturadas
2,06g

Hidratos de Carbono
81,25g
de los cuales Azúcares
35,44g

Proteinas
46,21g

Fibra
32,57g

Sal
2,68g

Jengibre fresco.

Su origen se encuentra en Extremo Oriente. Su contenido en aceites esenciales le otorgan cualidades contra el mareo y el mal aliento. Es además un potente antiinflamatorio.

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