Para 2 Personas

Heura con mojo picon almendrado

La rica salsa canaria se llama mojo picón, mojo picón....pues sí, hoy te traemos una receta muy sencilla pero a la vez muy sabrosona. Disfruta de estas papas con mojo picon almendrado.

Patata, Heura bocados originales (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, especias (pimentón, pimienta, nuez moscada, cardamomo, jengibre) y vitamina B12), Almendras, Ajo, Mojo picón (Está compuesta de comino, cayena, cilantro, pimentón dulce y sal.)

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Heura bocados originales

Patata

Ajo blanco

Almendras

Mojo picón (1/2tsp)

Utensilios

·

Sartén · microondas · papel de horno · sal · aceite.

Paso a Paso

1 CORTA

Pela o lava muy bien las patatas. Córtalas en dados de unos 2cm.

2 PAPILLOTE

Usando el papel de horno, haz un papillote con las patatas añadiendo previamente aceite y sal. Introduce en el microondas 5-6 minutos a máxima potencia.

3 CALIENTE

Mientras pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez caliente añade el heura y saltea durante 5 minutos. Mientras sigue con el mojo.

4 LA RICA SALSA CANARIA

Sin sacar de la bolsa chafa las almendras con un vaso. En un bol o vaso añade las almendras picadas, un dedo de aceite de oliva y el mojo picón. Añade sal y mezcla todo bien.

5 TOQUE

Una vez las patatas y el heura estén listos saca el heura de la sartén e introduce las patatas 1-2 minutos para darles un toque dorado.

6 DISFRUTA

Emplata todo junto y aliña con el mojo picón.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
825,42Kcal / 3453,555Kj

Grasas
55,43g
de las cuales Saturadas
0,925g

Hidratos de Carbono
50,155g
de los cuales Azúcares
4,3g

Proteinas
24g

Fibra
14,97g

Sal
1,305g

Almendras.

Es uno de los frutos secos más benficioso para los huesos gracias a su contenido en fósforo. Además aporta nutrientes para el sistema nervioso y el cerebro.

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