Heura con ensalada de tomate y hierbabuena

Una ensalada siempre será un acierto. Nos aporta micronutrientes esenciales y fibra, necesaria para una salud intestinal óptima. Heura es la fracción proteica precedente de soja. Completamos con zumaque, una especia digestiva y neuroprotectora.

Tomate, Pimiento Rojo, Pepino, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Cebolla, Hierbabuena fresca, Zumaque

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Zumaque

Tomate

Pepino

Pimiento Rojo

Cebolla

Hierbabuena fresca

Utensilios

Sartén · bol · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 TODO AL ROJO

Corta los tomates por la mitad y luego cada mitad en 4-6 trozos. Corta los pimientos en finas tiras.

2 JULIANA CORTA

Corta los pepinos en dados medianos. Corta las cebollas en juliana fina.

3 AL FUEGO

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade el Heura y saltea durante 5 minutos. Salpimenta.

4 FRESCA

Pica la hierbabuena. En un vaso o bol añade dos dedos de aceite de oliva, la hierbabuena picada, el zumaque y una pizca de sal. Mezcla todo bien, este es tu aliño.

5 A LOS PLATOS

En bol o en los platos, mezcla todas las verduras con el aliño.

6 FIN

Por último emplata el Heura y disfrútalo junto con la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

255,48Kcal / 1.068,91Kj

Grasas

6,96g

de las cuales Saturadas

1,24g

Hidratos de Carbono

20,79g

de los cuales Azúcares

7,41g

Proteinas

21,47g

Fibra

11,93g

Sal

1,13g

Hierbabuena.

Ayuda a reducir los dolores menstruales y los problemas nerviosos gracias a su efecto relajante. Posee efectos antiespasmódicos y reduce los problemas digestivos.