Una ensalada ¡es opción de 10! Al consumir la lombarda y zanahoria cruda aportamos mayor cantidad de vitaminas K, C y A, que contribuyen a mantener sanos los huesos, sistema inmune y salud ocular. No podría faltar la proteína completa de soja en esta receta.
Lombarda, Zanahoria, Heura tiras originales (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, especias (pimentón, pimienta, nuez moscada, cardamomo, jengibre) y vitamina B12), Cebolla, Lima, Mayonesa, Vinagre de vino de jerez (Vinagre de vino, antioxidante E-220 (sulfitos).)
10 - 15 minutos
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Heura tiras originales
Vinagre de vino de jerez
Mayonesa
Lombarda
Zanahoria
Cebolla
Lima
Sartén · sal · aceite.
1 CORTA
Corta la lombarda y la cebolla en juliana fina.
2 ZANA-ZANAHORIA
Pela y ralla las zanahorias.
3 AL FUEGO
Coloca una sartén al fuego con un poco de aceite. Agrega el heura y cocina por 5 minutos.
4 ADEREZA
En un bol mediano exprime la lima, añade la mayonesa y el vinagre. Salpimenta y mezcla.
5 REPOLLO
Agrega la verdura picada al bol y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
6 FINAL
Emplata el Heura junto con la ensalada de lombarda
(para 1 persona)
Lombarda.
Es "la col de la vista" por su contenido en antocianinas que le dan su color característico. Tiene propiedades anticancerígenas y es una como fuente de ácido fólico.
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