Para 2 Personas

Heura con ensalada de kale con cítricos

Una ensalada siempre es el mejor complemento. Esta además esta cargada de fitoquimicos como luteina, presente en las espinacas y kale que ayudan a cuidar de la salud ocular y otros que refuerzan tu sistema inmune. Complementa con la mejor proteína vegetal.

Naranja, Heura bocados originales (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, especias (pimentón, pimienta, nuez moscada, cardamomo, jengibre) y vitamina B12), Col kale, Tomate cherry, Brotes espinaca, Rabanitos, Zathar (Zumaque, sésamo blanco, sésamo dorado, tomillo y sal.)

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Zathar

Heura bocados originales

Col kale

Brotes espinaca

Naranja

Rabanitos

Tomate cherry

Utensilios

·

Sartén · bol · sal · aceite.

Paso a Paso

1 CORTA

Elimina el tronco central más grueso del kale y trocéalo en trozos más pequeños.
Corta los rabanitos en rodajas.

2 CALIENTE CALIENTE

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
Una vez esté caliente añade el Heura y saltea durante 5 minutos.

3 ORANGE

Pela la naranja.
Trocea 3/4 de la naranja en dados y reserva 1/4.

4 ALIÑANDO

En un vaso o bol exprime el cuarto de naranja que has reservado.
Añade un dedo de aceite de oliva, el zatar y remueve bien.
Ya tienes tu aliño.

5 ENSALADITA

En un plato coloca las espinacas, el kale, los rabanitos y la naranja.
Aliña con tu aliño cítrico.

6 MEJOR PARTE

Emplata el Heura, añade sal al gusto y acompaña con la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
655,16Kcal / 2.741,17Kj

Grasas
9,33g
de las cuales Saturadas
1,46g

Hidratos de Carbono
92,66g
de los cuales Azúcares
62,55g

Proteinas
50,14g

Fibra
g

Sal
2,8g

Rabanitos.

Son ricos en vitamina C y antioxidantes. Su contenido en agua y potasio los dotan de cualidad diurética. Estimulan la función del hígado y ayudan en la digestión de las grasas. 

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