Heura con ensalada de kale con cítricos

Una ensalada siempre es el mejor complemento. Esta además esta cargada de fitoquimicos como luteina, presente en las espinacas y kale que ayudan a cuidar de la salud ocular y otros que refuerzan tu sistema inmune. Complementa con la mejor proteína vegetal.

Naranja, Heura bocados especiados (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, pimienta, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Tomate, Col kale, Brotes espinaca, Rabanitos, Zumaque

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Heura bocados especiados

Zumaque

Col kale

Brotes espinaca

Naranja

Rabanitos

Tomate

Utensilios

Sartén · bol · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 CORTA

Elimina el tronco central más grueso del kale y trocéalo en trozos más pequeños.
Corta los rabanitos en rodajas.

2 CALIENTE CALIENTE

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
Una vez esté caliente añade el Heura y saltea durante 5 minutos.

3 ORANGE

Pela la naranja.
Trocea 3/4 de la naranja en dados y reserva 1/4. Corta el tomate en gajos.

4 ALIÑANDO

En un vaso o bol exprime el cuarto de naranja que has reservado.
Añade un dedo de aceite de oliva, el zumaque y remueve bien.
Ya tienes tu aliño.

5 ENSALADITA

En un plato coloca las espinacas, el kale, los rabanitos, el tomate y la naranja.
Aliña con tu aliño cítrico.

6 MEJOR PARTE

Emplata el Heura, añade sal al gusto y acompaña con la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
245,57Kcal / 1.027,46Kj

Grasas
3,52g
de las cuales Saturadas
0,63g

Hidratos de Carbono
26,24g
de los cuales Azúcares
15,95g

Proteinas
21,35g

Fibra
11,77g

Sal
1,09g

Rabanitos.

Son ricos en vitamina C y antioxidantes. Su contenido en agua y potasio los dotan de cualidad diurética. Estimulan la función del hígado y ayudan en la digestión de las grasas. 

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