Como dice el dicho: menos es más y esta combinación sencilla pero llena de sabor te sorprenderá. El Heura, hecho con soja es una fuente excelente de proteínas completas de origen vegetal, y minerales como el calcio, importante en la prevención de osteoporosis. Los champiñones son ricos en fitoquímicos que regulan el colesterol y reducen la incidencia de la diabetes.
Calabacín, Heura bocados especiados (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, pimienta, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Champiñón, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Orégano seco
10 - 15 minutos
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Orégano seco
Grana padano
Heura bocados especiados
Calabacín
Champiñón
Sartén · aceite · sal.
1 CORTA
Corta el calabacín por la mitad longitudinalmente y luego córtalo en medias lunas. Corta los champiñones en láminas.
2 CALIENTE
Coloca una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite. Añade el calabacín y cocina por 4 minutos.
3 LA PROTEÍNA
En otra sartén con un poco de aceite, cocina el heura por 5 minutos como indica el paquete.
4 CHAMPI
Agrega los champiñones a la sartén con el calabacín y cocina por otros 3 minutos hasta que el calabacín esté más blando.
5 SAZÓN
Añade el orégano y sazona con sal. Mezcla hasta integrar y retira del fuego.
6 TOQUE FINAL
Emplata y espolvorea el parmesano por encima del plato.
(para 1 persona)
Orégano.
Es una planta medicinal y aromática. Tiene propiedades digestivas, expectorantes y contra los gases, además actúa de hepatoprotector. Se usa además como antiséptico y antibiótico natural.
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