Para 2 Personas

Heura a las 5 especias chinas

¿Cansado del Heura de siempre? Prueba a condimentarlo con estas especias chinas. Además es producto rico en proteínas completas y hierro procedente de la soja. que te mantendrán fuerte. El ajo negro sera tu gran aliado antienvejecimiento.

Patata, Pimiento Rojo, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Ajo negro, sésamo negro, Cinco especias chinas (anis, canela, pimienta de Sichuan, hinojo, clavo), Pimentón dulce, Sal ahumada

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25 - 30 minutos

Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Cinco especias chinas

Pimentón dulce

Sésamo negro

Sal ahumada

Ajo negro

Pimiento Rojo

Patata

Utensilios

· Sartén · olla · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 CUECE LAS PATATAS

Calienta agua en un cazo y cuando rompa a hervir añade las patatas. Déjalas cocinar durante 15 minutos o hasta que puedas pincharlas y estén cocinadas en el centro.

2 A PICAR

Limpia el pimiento y quítale las semillas. Después, córtalo en rodajas. Corta el heura en pequeños dados y sazónalo con la mezcla de especias y la mitad de la sal ahumada. A continuación, pela y pica el ajo negro en pequeños trozos.

3 MUY NEGRO

A continuación, pela y pica el ajo negro en pequeños trozos.

4 ¡DALE FUEGO!

Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén y saltea los pimientos y el ajo negro a fuego fuerte.

5 CASI LO TIENES

Cuando empiecen a estar tostados los pimientos añade el heura y saltea el conjunto a fuego fuerte durante 3-5 minutos hasta que el heura empiece a dorarse.

6 ACOMPAÑA Y SIRVE

Enfría un poco las patatas con agua, córtalas en dados o rodajas y termina aliñándolas con un chorrito de aceite de oliva, pimentón, la otra mitad de la sal ahumada y decorando con el sésamo negro. Por último, ¡sirve todo y disfruta!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.112,15Kcal / 4.653,22Kj

Grasas
14,35g
de las cuales Saturadas
2,51g

Hidratos de Carbono
172,39g
de los cuales Azúcares
12,04g

Proteinas
55,71g

Fibra
35,3g

Sal
4,73g

Cinco especias chinas

Es una mezcla hecha a base de anís, canela, hinojo, clavo y pimienta de Sichuan y aporta propiedades digestivas y antibióticas.

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