Para 2 Personas
Hamburguesa rellena de camembert y tomate seco
Descubre estas hamburguesas de sabor intenso, con queso en su interior que harán de cada bocado una delicatessen.
Carne picada de ternera, Cebolla, Brotes espinaca, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Tomate cherry, Rúcula, Vinagre balsámico de módena (Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, mosto de uva cocido, colorante E-150d.), Tomate seco deshidratado
25 - 30 minutos
Ingredientes
Carne picada de ternera
Tomate seco deshidratado
Rúcula
Tomate cherry
Brotes espinaca
Queso camembert
Vinagre balsámico de módena
Pasas sultanas
Cebolla
Utensilios
· Sartén · bol
Paso a Paso
1 A POR LA CEBOLLA
Pela y corta la cebolla en tiras muy finas.
Calienta un chorrito de aceite de oliva.
Añade la cebolla junto con una pizca de sal y cocina hasta que esté blanda.
Añade el vinagre y cocina hasta que la cebolla adquiera color marrón oscuro.
2 MEZCLA LA CARNE
En un bol añade la carne.
Pica el tomate seco muy fino y añádelo.
Agrega la cebolla cuando esté lista.
Añade sal y pimienta al gusto.
3 DIVIDE Y VENCERÁS
Divide la carne en 4 partes.
Haz 4 bolas y aplástalas con las manos.
Pon cada queso sobre dos de las partes, y ciérralas con las otras dos partes que quedan.
4 RELLENA Y COCINA
Dale forma aplanando con cuidado.
Cocina en una sartén con un poco de aceite.
5 UN POCO DE VERDE
En un recipiente añade la rúcula y la espinaca.
Añade los cherrys y las pasas.
Aliña utilizando sal, pimienta, vinagre y dos cucharadas soperas de aceite de oliva.
6 TODO JUNTO
En un plato sirve la hamburguesa.
Reparte la ensalada y disfruta del plato.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Tomate seco
Gracias al licopeno y glutación se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.