Para 2 Personas

Hamburguesa rellena de camembert y tomate seco

Descubre estas hamburguesas de sabor intenso, con queso derretido en su interior que harán de cada bocado una delicatessen. Hechas con carne de cerdo, rica en aminoácidos, hierro y proteínas que facilitan la recomposición y regeneración muscular. También es fuente de vitaminas del grupo B encargadas de gestionar y proporcionar la energía necesaria al organismo para su funcionamiento.

Carne picada de cerdo, Cebolla, Tomate cherry, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Brotes espinaca, Rúcula, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Tomate seco deshidratado

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25 - 30 minutos

Ingredientes

Carne picada de cerdo

Tomate seco deshidratado

Rúcula

Tomate cherry

Brotes espinaca

Pasas sultanas

Cebolla

Queso camembert

Utensilios

· Sartén · bol

Paso a Paso

1 A POR LA CEBOLLA

Pela y corta la cebolla en tiras muy finas.
Calienta un chorrito de aceite de oliva.
Añade la cebolla junto con una pizca de sal y cocina hasta que esté blanda.
Añade una cucharada de vinagre y cocina hasta que la cebolla adquiera color marrón oscuro.

2 MEZCLA LA CARNE

En un bol añade la carne.
Pica el tomate seco muy fino y añádelo.
Agrega la cebolla cuando esté lista.
Añade sal y pimienta al gusto.

3 DIVIDE Y VENCERÁS

Divide la carne en 4 partes.
Haz 4 bolas y aplástalas con las manos.
Pon un queso sobre dos de las partes, y ciérralas con las otras dos partes que quedan.

4 RELLENA Y COCINA

Dale forma aplanando con cuidado.
Cocina en una sartén con un poco de aceite.

5 UN POCO DE VERDE

En un recipiente añade la rúcula y la espinaca.
Añade los cherrys y las pasas.
Aliña utilizando sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva.

6 TODO JUNTO

En un plato sirve la hamburguesa.
Reparte la ensalada y disfruta del plato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.511,81Kcal / 6.325,41Kj

Grasas
93,69g
de las cuales Saturadas
34,21g

Hidratos de Carbono
59,34g
de los cuales Azúcares
39,04g

Proteinas
104,43g

Fibra
6,78g

Sal
1,97g

Tomate seco

Gracias al licopeno y glutación se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.

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