Hamburguesa rellena de camembert y tomate seco

Descubre estas hamburguesas de sabor intenso, con queso derretido en su interior que harán de cada bocado una delicatessen. Hechas con carne de cerdo, rica en aminoácidos, hierro y proteínas que facilitan la recomposición y regeneración muscular. También es fuente de vitaminas del grupo B encargadas de gestionar y proporcionar la energía necesaria al organismo para su funcionamiento.

Carne picada de cerdo, Tomate cherry, Brotes espinaca, Cebolla, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Rúcula, Tomate seco deshidratado, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol)

25 - 30 minutos

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Ingredientes

Carne picada de cerdo

Queso camembert

Pasas sultanas

Tomate seco deshidratado

Brotes espinaca y rúcula

Tomate cherry

Cebolla francesa

Utensilios

Sartén · bol

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 A POR LA CEBOLLA

Calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Pela y corta la cebolla en juliana fina. Añade la cebolla junto con una pizca de sal y cocina lentamente durante 6-7 minutos para que caramelice. A los 6-7 minutos, añade una cucharada de vinagre y cocina un par de minutos más hasta que la cebolla adquiera color marrón oscuro.

2 MEZCLA LA CARNE

En un bol añade la carne.
Pica el tomate seco muy fino y añádelo.
Agrega la cebolla cuando esté lista.
Añade sal y pimienta al gusto.

3 DIVIDE Y VENCERÁS

Divide la carne para obtener un par de porciones por persona. Haz dos bolas por ración y aplástalas con las manos. Pon un queso sobre una de las dos partes, y repite la misma acción con cada porción. Cierra con la otra parte.

4 RELLENA Y COCINA

Dale forma aplanando con cuidado.
Cocina en una sartén con un poco de aceite.

5 UN POCO DE VERDE

En un recipiente añade la rúcula y la espinaca.
Añade los cherrys y las pasas.
Aliña utilizando sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva.

6 TODO JUNTO

En un plato sirve la hamburguesa.
Reparte la ensalada y disfruta del plato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

634,43Kcal / 2.654,44Kj

Grasas

43,18g

de las cuales Saturadas

17,53g

Hidratos de Carbono

13,83g

de los cuales Azúcares

9,22g

Proteinas

46,69g

Fibra

1,88g

Sal

1,3g

Tomate seco

Gracias al licopeno y glutación se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.