Para 2 Personas
Hamburguesa rellena de camembert y tomate seco
Descubre estas hamburguesas de sabor intenso, con queso derretido en su interior que harán de cada bocado una delicatessen. Hechas con carne de cerdo, rica en aminoácidos, hierro y proteínas que facilitan la recomposición y regeneración muscular. También es fuente de vitaminas del grupo B encargadas de gestionar y proporcionar la energía necesaria al organismo para su funcionamiento.
Carne picada de cerdo, Cebolla, Tomate cherry, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Brotes espinaca, Rúcula, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Tomate seco deshidratado
25 - 30 minutos
Ingredientes
Carne picada de cerdo
Tomate seco deshidratado
Rúcula
Tomate cherry
Brotes espinaca
Pasas sultanas
Cebolla
Queso camembert
Utensilios
· Sartén · bol
Paso a Paso
1 A POR LA CEBOLLA
Pela y corta la cebolla en tiras muy finas.
Calienta un chorrito de aceite de oliva.
Añade la cebolla junto con una pizca de sal y cocina hasta que esté blanda.
Añade una cucharada de vinagre y cocina hasta que la cebolla adquiera color marrón oscuro.
2 MEZCLA LA CARNE
En un bol añade la carne.
Pica el tomate seco muy fino y añádelo.
Agrega la cebolla cuando esté lista.
Añade sal y pimienta al gusto.
3 DIVIDE Y VENCERÁS
Divide la carne en 4 partes.
Haz 4 bolas y aplástalas con las manos.
Pon un queso sobre dos de las partes, y ciérralas con las otras dos partes que quedan.
4 RELLENA Y COCINA
Dale forma aplanando con cuidado.
Cocina en una sartén con un poco de aceite.
5 UN POCO DE VERDE
En un recipiente añade la rúcula y la espinaca.
Añade los cherrys y las pasas.
Aliña utilizando sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva.
6 TODO JUNTO
En un plato sirve la hamburguesa.
Reparte la ensalada y disfruta del plato.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Tomate seco
Gracias al licopeno y glutación se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.