Descubre estas hamburguesas de sabor intenso, con queso derretido en su interior que harán de cada bocado una delicatessen. Hechas con carne de cerdo, rica en aminoácidos, hierro y proteínas que facilitan la recomposición y regeneración muscular. También es fuente de vitaminas del grupo B encargadas de gestionar y proporcionar la energía necesaria al organismo para su funcionamiento.
Carne picada de cerdo, Tomate, Brotes espinaca, Cebolla, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Nueces peladas (80g), Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Rúcula, Tomate seco deshidratado
25 - 30 minutos
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Carne picada de cerdo
Cebolla francesa
Tomate
Nueces peladas
Tomate seco deshidratado
Pasas sultanas
Queso camembert
Brotes espinaca y rúcula
Sartén · bol
1 A POR LA CEBOLLA
Calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Pela y corta la cebolla en juliana fina. Añade la cebolla junto con una pizca de sal y cocina lentamente durante 6-7 minutos para que caramelice. A los 6-7 minutos, añade una cucharada de vinagre y cocina un par de minutos más hasta que la cebolla adquiera color marrón oscuro.
2 MEZCLA LA CARNE
En un bol añade la carne.
Pica el tomate seco muy fino y añádelo.
Agrega la cebolla cuando esté lista.
Añade sal y pimienta al gusto.
3 DIVIDE Y VENCERÁS
Divide la carne para obtener un par de porciones por persona. Haz dos bolas por ración y aplástalas con las manos. Pon un queso sobre una de las dos partes, y repite la misma acción con cada porción. Cierra con la otra parte.
4 RELLENA Y COCINA
Dale forma aplanando con cuidado.
Cocina en una sartén con un poco de aceite unos 2-3 minutos por cada lado.
5 UN POCO DE VERDE
Corta el tomate en gajos.
En un recipiente añade la rúcula y la espinaca.
Añade el tomate, las pasas y las nueces.
Aliña utilizando sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva.
6 TODO JUNTO
En un plato sirve la hamburguesa.
Reparte la ensalada y disfruta del plato.
(para 1 persona)
Gracias al licopeno y glutación se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.
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