Hamburguesa rellena de camembert y tomate seco

Descubre estas hamburguesas de sabor intenso, con queso derretido en su interior que harán de cada bocado una delicatessen. Hechas con carne de cerdo, rica en aminoácidos, hierro y proteínas que facilitan la recomposición y regeneración muscular. También es fuente de vitaminas del grupo B encargadas de gestionar y proporcionar la energía necesaria al organismo para su funcionamiento.

Carne picada de cerdo, Cebolla, Tomate cherry, Brotes espinaca, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Tomate seco deshidratado, Rúcula

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25 - 30 minutos

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Ingredientes

Carne picada de cerdo

Queso camembert

Pasas sultanas

Tomate seco deshidratado

Rúcula

Tomate cherry

Brotes espinaca

Cebolla

Utensilios

Sartén · bol

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 A POR LA CEBOLLA

Calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Pela y corta la cebolla en juliana fina. Añade la cebolla junto con una pizca de sal y cocina lentamente durante 6-7 minutos para que caramelice. A los 6-7 minutos, añade una cucharada de vinagre y cocina un par de minutos más hasta que la cebolla adquiera color marrón oscuro.

2 MEZCLA LA CARNE

En un bol añade la carne.
Pica el tomate seco muy fino y añádelo.
Agrega la cebolla cuando esté lista.
Añade sal y pimienta al gusto.

3 DIVIDE Y VENCERÁS

Divide la carne en 4 partes.
Haz 4 bolas y aplástalas con las manos.
Pon un queso sobre dos de las partes, y ciérralas con las otras dos partes que quedan.

4 RELLENA Y COCINA

Dale forma aplanando con cuidado.
Cocina en una sartén con un poco de aceite.

5 UN POCO DE VERDE

En un recipiente añade la rúcula y la espinaca.
Añade los cherrys y las pasas.
Aliña utilizando sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva.

6 TODO JUNTO

En un plato sirve la hamburguesa.
Reparte la ensalada y disfruta del plato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
725,22Kcal / 3.034,32Kj

Grasas
46,78g
de las cuales Saturadas
17,08g

Hidratos de Carbono
22,48g
de los cuales Azúcares
13,19g

Proteinas
51,9g

Fibra
3,33g

Sal
0,98g

Tomate seco

Gracias al licopeno y glutación se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.

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