Para 2 Personas

Gyros veggie

¡Os traemos la versión vegetariana del gyros típico de Grecia! Originalmente se prepara con cerdo, pero nosotros os traemos la versión vegetariana. Eso sí, acompañada de su salsa estrella: el tzatziki.

Calabacín pequeño (Calabacín), Naranja (Naranja), Limón (Limón), Tomate rama (Tomate rama), Pepino (Pepino), Cebolla (Cebolla), Pimiento Rojo (Pimiento rojo), Tortillas de trigo (Tortillas de trigo integral (Harina de trigo (58,5%) [harina de trigo, harina integral de trigo (11%), salvado de trigo (5%)], agua, estabilizador: glicerina; aceite de girasol, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; dextrosa, gasificantes: carbonato ácido de sodio, difosfato disódico; sal.)), Yogur griego natural (Yogur griego natural (Leche, nata, leche en polvo desnatada, proteínas de leche y fermentos lácticos.)), Brotes espinaca (Brotes espinaca), Comino molido (Comino molido), Ajo blanco (Ajo blanco), Pimentón dulce (Pimentón dulce), Orégano seco (Orégano seco)

Ver más

15 - 20 minutos

Ingredientes

Calabacín pequeño

Limón

Tomate rama

Pepino

Yogur griego natural

Brotes espinaca

Naranja

Comino molido

Tortillas de trigo

Cebolla

Ajo blanco

Pimentón dulce

Pimiento Rojo

Orégano seco

Utensilios

· Cuchillo · sartén · bol · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 PREPARA

Pela y corta la cebolla en juliana fina (tiras). Corta la mitad del pepino en dados finos. Corta el pimiento rojo en tiras finas. Corta el tomate en dados.

2 CORTA UN POCO MÁS

Corta la naranja en dados. Corta el ajo en rodajas. Corta los calabacines en dados medianos.

3 A LA SARTÉN

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Añade el ajo, la cebolla, el pimiento y el calabacín junto con una pizca de sal y saltea todo 3-4 minutos.

4 VIVA EL TZATZIKI

Mientras, coloca en un bol el yogur griego, la mitad del comino molido y ralla el pepino. Sazona con un poco de sal y este es tu tzatziki.

5 TOQUE DE ESPECIAS

Añade a la sartén el pimentón, el orégano y la mitad del comino y mezcla con los ingredientes. Coloca la naranja en dados junto con las espinacas en un bol y alíñala con el jugo del limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Esta es tu ensalada de acompañamiento de los gyros.

6 TANTO MONTA MONTA TANTO

Monta tus gyros. Rellena las tortitas con las verduras salteadas, el tomate picado, el pepino y el tzatziki. Acompaña con la ensalada de naranja y espinacas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.017,38Kcal / 4.256,7Kj

Grasas
21,36g
de las cuales Saturadas
10,71g

Hidratos de Carbono
156,08g
de los cuales Azúcares
67,16g

Proteinas
32,83g

Fibra
34,76g

Sal
5,98g

Calabacín

Contiene gran cantidad de minerales y oligoelementos, como calcio, potasio, fósforo y magnesio, buenos para el sistema nervioso y para aumentar la alcalinidad del organismo.

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido