Green wok

Hemos juntado lo mejor de la pasta italiana con lo mejor de los woks asiáticos y el resultado...¡dínoslo tu! Además es un combo protector de sistema inmune y la salud ocular increíble, gracias a la vitamina K y C del brócoli y espinacas.

Tagliatelle (Semola trigo duro, huevos18%, agua.), Brócoli, Tomate, Zanahoria, Brotes espinaca, Lima, Salsa de soja (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.), Aceite de sésamo, Jengibre molido, Tarro de vidrio 41ml

15 - 20 minutos

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Ingredientes

(Giovanni Rana) Tagliatelle

Zanahoria

Lima

Tomate

Brócoli

Aceite de sésamo

Salsa de soja

Brotes espinaca

Jengibre molido

Utensilios

Olla · sartén grande · bol pequeño · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres

Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 A LA OLLA

Calienta abundante agua en una olla junto con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir cocina la pasta los minutos que se indiquen en el paquete. Cuando esté lista, escurre y reserva.

2 CORTANDO EL VERDE

Corta el brócoli, el tomate y la zanahoria en pequeños dados. Pica las espinacas con la ayuda de tus manos.

3 SALTEA

En una sartén calienta el aceite de sésamo. Una vez caliente, añade el brócoli y la zanahoria, saltead 2-3 minutos. Añade las espinacas y el tomate junto con una pizca de sal y saltea otros 4-5 minutos.

4 SALSA SECRETA

En un bol, exprime con tus manos el jugo de media lima. Después, añade el jengibre, la salsa de soja y remueve.

5 DALE SABOR

Agrega la salsa y la pasta a la sartén y remueve todo bien durante 1-2 minutos.

6 DECORA Y LISTO

En un plato, sirve el wok y... ¡a comer!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

654,4Kcal / 2.738,03Kj

Grasas

10,29g

de las cuales Saturadas

1,4g

Hidratos de Carbono

112,45g

de los cuales Azúcares

36,41g

Proteinas

21,08g

Fibra

13,87g

Sal

1,79g

Jengibre

El jengibre es un superalimento con capacidad antiinflamatoria y digestiva, además ayuda a prevenir la gripe y resfriados por sus propiedades expectorantes y antibióticas.