Granola de almendras y chips de plátano con yogur

Una merienda, desayuno o tentempié de media mañana ideal. Saludable, delicioso y casero. Fuente de fibra y ácidos grasos insaturados procedentes de la avena y frutos secos que actúan como prebióticos en tu microbiota intestinal (alimentan a tus bacterias beneficiosas) y junto a los probióticos del yogur (más bacterias beneficiosas), obtendrás beneficios a nivel intestinal, de sistema inmune, regulación de hormonas y hasta beneficios en tu humor.

Plátano, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Copos de avena integral bio (Ingredientes: Copos de Avena Integrales (100%)Alergenos: Contiene Avena. Puede contener trazas de Soja, Huevo, Gluten, Sésamo, Lacteos, Apio, Frutos Secos (Arbolios).), Quinoa, Chía, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Almendra Laminada, Pipas de calabaza, Nibs de cacao

15 - 20

ELIGE TU PLAN

Suscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana

Ingredientes

Copos de avena integral bio

Quinoa

Pasas sultanas

Almendra laminada

Chía

Pipas de calabaza

Nibs de cacao

Yogur natural

Plátano

Utensilios

Sartén y olla

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres

Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 CALIENTA MOTORES

Pon una olla con agua a hervir. Lava la quinoa con agua usando un colador fino para eliminar saponinas y ftalatos que reducen la absorción de ciertos nutrientes. Añade la quinoa a la olla y cuece durante 12-15 minutos. Cuando el grano esté cocido, escúrrelo con la ayuda de un colador y reserva. Mientras sigue con la receta.

2 COPOS COPITOS

Pon una sartén a calentar y tuesta durante un minuto los copos de avena. Retira y reserva.

3 3 SEMILLAS

Añade a la misma sarten caliente un chorrito de aceite de oliva y tuesta las semillas de chia, almendras laminadas y pipas de calabaza. Retira y reserva.

4 TE TOCA QUINOA

Una vez tengas la quinoa cocida y escurrida, añade a la sartén con un poco de aceite de oliva y tuesta 2 minutos.

5 JUNTOS MEJOR

En un bol mezcla la avena, las semillas y quinoa tostadas. Deja que enfríen. Pela y corta los plátanos en rodajas.

6 FINALMENTE

Añade las uvas pasas y nibs de cacao al bol con el muesli de avena. Por último sirve los yogures en boles, la granola casera al gusto por encima y las rodajas de plátano.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

829,06Kcal / 3.468,79Kj

Grasas

33,24g

de las cuales Saturadas

13,08g

Hidratos de Carbono

100,26g

de los cuales Azúcares

33,74g

Proteinas

24,92g

Fibra

14,61g

Sal

6,49g

Almendras

Es uno de los frutos secos más benficioso para los huesos gracias a su contenido en fósforo. Además aporta nutrientes para el sistema nervioso y el cerebro.