Gambas al limón

Un plato muy sencillo, rápido y lleno de sabor. Gambas al limón con un toque de ajo, un plato muy rico en yodo, fibra, vitaminas A, C, E y potasio, elementos que te ayudarán a mantener un sistema inmune fuerte.

Calabacín, Gamba, Cebolla, Tomate, Limón, Ajo, Perejil fresco

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Gambas

Calabacín

Ajo blanco

Limón

Tomate

Perejil fresco

Cebolla

Utensilios

Sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 CORTE Y CORTE

Corta el ajo en finas láminas. Corta el calabacín en dados. Corta la cebolla en dados. Corta el tomate en dados pequeños. Pica el perejil.

2 AL FUEGO

Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Agrega el calabacín y la cebolla. Cocina durante 5-6 minutos. Reserva.

3 TODO EL SABOR

Corta el limón por la mitad. Una mitad córtala después en rodajas no muy gruesas.

4 TOQUE DE AJO

Una vez hayas retirado el calabacín de la sartén, cubre el fondo de la misma con una fina capa de aceite de oliva. Añade los ajos para dar sabor al aceite durante 1 minuto. Añade las gambas a la sartén junto con el tomate y una rodajas de limón, sazona con sal y cocina durante 2-3 minutos más.

5 MEZCLA TODO

Añade el calabacín de vuelta a la sartén y remueve.

6 EL PEREJIL

Por último, añade el perejil e integra todo bien.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

288,37Kcal / 1.206,56Kj

Grasas

4,33g

de las cuales Saturadas

0,66g

Hidratos de Carbono

20,59g

de los cuales Azúcares

6,07g

Proteinas

38,92g

Fibra

5,7g

Sal

1,42g

Tomate cherry.

Gracias al licopeno se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.