Gambas al ajo con calabaza
Unas ricas gambas al ajo con un toque diferente. La calabaza y pimiento ricos en vitamina C , y los fitoquímicos del ajo y tomates, refuerzan la actividad del sistema inmune, y colaboran con la salud de tu corazón. ¿Lo mejor? ¡que está buenísimo!
Calabaza, Pimiento Rojo, Gamba, Tomate cherry, Judias verdes, Ajo, Cilantro fresco, Cebollino fresco, Pimentón dulce
Ingredientes
Gambas
Cayena molida
Ajo blanco
Cebollino fresco
Calabaza
Judias verdes
Pimiento Rojo
Tomate cherry
Cilantro fresco
Utensilios
Bandeja · horno · sartén · sal · aceite.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 PREPARA
Precalienta el horno a 200° C.
Corta la calabaza, las judías y el pimiento en dados.
2 AL HORNO
Coloca las verduras en una bandeja, agrega la cayena, un poco de aceite y sal y hornea por 20 minutos.
3 EL AJO
Mientras, corta el ajo en láminas. Pica el cilantro y el cebollino. Corta los cherry por la mitad.
4 FUEGO FUEGO
Coloca un sartén con aceite a fuego medio. Agrega el ajo y rehoga por 2 minutos.
Añade las gambas y los cherry y cocina por 2 minutos más.
5 SAZÓN
Agrega el cilantro picado y sazona con sal. Cocina por 2 minutos más hasta que todo esté bien integrado.
6 TERMINANDO
Sirve las gambas con una cama de las verduras al horno junto con el cebollino picado por encima.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Ajo.
Antioxidante, mejora la circulación y es diurético.
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