Para 2 Personas

Gambas al ajo con calabaza

Unas ricas gambas al ajo con un toque diferente, para no cansarnos nunca de lo que comemos. A disfrutar!

Calabaza, Pimiento Rojo, Gamba, Judias verdes, Tomate cherry, Cilantro fresco, Ajo, Cebollino fresco, Cayena molida

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15 - 20 minutos

Ingredientes

Gamba

Tomate cherry

Cilantro fresco

Ajo blanco

Cebollino fresco

Calabaza

Judias verdes

Pimiento Rojo

Cayena molida

Utensilios

·

Bandeja · horno · sartén · sal · aceite. 

Paso a Paso

1 PREPARA

Precalienta el horno a 200° C.
Corta la calabaza, las judías y el pimiento en dados.

2 AL HORNO

Coloca las verduras en una bandeja, agrega la cayena, un poco de aceite y sal y hornea por 20 minutos.

3 EL AJO

Mientras, corta el ajo en láminas. Pica el cilantro y el cebollino. Corta los cherry por la mitad.

4 FUEGO FUEGO

Coloca un sartén con aceite a fuego medio. Agrega el ajo y rehoga por 2 minutos.
Añade las gambas y los cherry y cocina por 2 minutos más.

5 SAZÓN

Agrega el cilantro picado y sazona con sal. Cocina por 2 minutos más hasta que todo esté bien integrado.

6 TERMINANDO

Sirve las gambas con una cama de verduras.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
506,84Kcal / 2.120,6Kj

Grasas
5,87g
de las cuales Saturadas
0,99g

Hidratos de Carbono
50,62g
de los cuales Azúcares
9,33g

Proteinas
58,57g

Fibra
8,62g

Sal
2,39g

Ajo. 

Antioxidante, mejora la circulación y es diurético.

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