(Familiar) Papardelle arrabiata

Tiene pocos ingredientes pero de sabor potente. Aporta una buena dosis de energía con esta pasta artesanal y salsa cargada de llena de antioxidantes que previenen el envejecimiento celular, ademas de propiedades digestivas.

Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Papardelle verde, Papardelle verde, Caja de Pasta Fresca, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Tomate seco deshidratado, Ajo, Cayena

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Papardelle verde

Tomate frito casero

Tomate seco deshidratado

Grana padano

Ajo blanco

Cayena seca

Utensilios

Olla · sartén · cuchillo

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

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Paso a Paso

1 A TU GUSTO

Coloca un cazo con agua a hervir. Pela y corta los ajos en láminas finas. Pica las cayenas, si no te gusta muy picante reduce la cantidad. Pica el tomate seco dados finos.

2 IMPREGNA DE SABOR

Pon una sartén a fuego medio con un buen chorro de aceite. Una vez esté caliente añade el ajo y remueve durante 1-2 minutos para dar sabor al aceite. Si a los peques de la casa no les gusta el picante puedes romper la cayena en un vaso y cubrir con aceite para luego añadir al final en el plato de cada uno, si no, rompe la cayena en la sartén.

3 UN PUNTO DIFERENTE

Añade el tomate seco y cocina removiendo durante 1 minuto más

4 AQUÍ HAY TOMATE

Añade el tomate frito, remueve todo y cocina durante un par de minutos hasta que la pasta esté hecha.

5 AL AGUA

Una vez esté hirviendo añade la pasta y cocina durante el tiempo que estipule la caja.

6 SALSEA

Una vez la pasta esté lista, cuela y añade a la sartén. Mezcla todo bien, emplata y espolvorea el queso por encima.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
1.094,43Kcal / 4.579,09Kj

Grasas
60,28g
de las cuales Saturadas
31,18g

Hidratos de Carbono
73,88g
de los cuales Azúcares
7,32g

Proteinas
62,24g

Fibra
3,7g

Sal
2,48g

Cayena

Ayuda a tener mejor digestión mediante el aumento de los movimientos de estómago e intestinos

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