(Familiar) Espaguetti rojo con gambas

Un plato fuente de vitaminas B3, B12, D, E y K, que ayudan a fortalecer el pelo, tejidos y uñas. La combinación del limón, el pimentón y el ajo le dan un toque diferente y proporcionan al plato propiedades digestivas, analgésica y antiinflamatorias.

Puerro, Espaguetti rojo, Gamba, Limón, Caja de Pasta Fresca, Ajo, Pimentón dulce

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Espaguetti rojo

Gambas

Pimentón dulce

Ajo blanco

Limón

Puerro

Utensilios

Cazo · sartén · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 A TU MEDIDA

Pon un cazo con agua a hervir. Pela y pica los ajos. Pica el puerro, para ello lo más sencillo es cortarlo primero a la mitad longitudinalmente y luego en medias lunas finas.

2 A LA SARTÉN

Pon una sartén a fuego medio-bajo con abundante aceite. Una vez esté caliente, añade todo lo que acabas de picar y remueve para que el aceite coja sabor durante 4-5 minutos. Una vez el agua esté hirviendo añade la pasta y cocina el tiempo estipulado en la caja.

3 LIMÓN LIMONERO

Ralla la piel del limon y reserva. Exprime el limón en un bol o vaso y reserva.

4 BUBBA GUMP

Si las gambas tenían líquido cuélalas y añádelas a la sartén. Cocina durante 1-2 minutos.

5 DE LA OLLA A LA SARTÉN

Añade la pasta a la sartén e integra con el aceite, el ajo, las gambas y el pimentón.

6 PASO CÍTRICO

Añade el zumo de limón que habías exprimido y remueve. Si no te gustan los sabores muy cítricos echa solo un poco. Emplata y decora con la ralladura de limón que habías reservado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
478,92Kcal / 2.003,79Kj

Grasas
4,5g
de las cuales Saturadas
1,74g

Hidratos de Carbono
79,2g
de los cuales Azúcares
7,73g

Proteinas
27,43g

Fibra
5,96g

Sal
1,85g

Cayena

Ayuda a tener mejor digestión mediante el aumento de los movimientos de estómago e intestinos.

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