Para 2 Personas

Falafel al microondas-LG

Con LG Smart Inverter puedes micrococinar al horno, vapor, baja temperatura, freír, gratinar y hasta ¡hacer yogurt! Además, reduce hasta un 72% la grasa en tus platos, manteniendo el sabor y nutrientes de los alimentos al no sobrecalentarlos.

Tomate rama, Garbanzos cocidos pequeño (garbanzos, agua y sal), Pimiento Rojo, Pepino, Cebolla, Queso feta, Aceituna negra sin hueso (Aceitunas deshuesadas negras, sal , acidulante: ácido cítrico. Estabilizante E-585), Harina de trigo integral, Ajo, Vinagre de vino de jerez (Vinagre de vino, antioxidante E-220 (sulfitos).), Levadura en polvo (gasificantes (bicarbonato de sodio e-500 (ii), difosfato disódico e-450 (i)), harina de arroz, estabilizante (fosfato monocálcic), Cilantro fresco, Comino molido

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120 - 140 minutos

Ingredientes

Garbanzos cocidos

Harina de trigo integral

Ajo blanco

Cilantro fresco

Levadura en polvo

Tomate

Pimiento Verde

Queso feta (100g)

Aceituna negra

Pepino

Cebolla

Comino molido

Vinagre de vino de jerez

Utensilios

·

Batidora/procesador · escurridor · varios bols y bandeja apta para microondas.

Paso a Paso

1 QUÉ CORTE

Utiliza todos los ingredientes. Pela y corta la mitad de la cebolla en pequeños dados. La otra mitad en finas laminas y reserva para la ensalada. Pela y corta en mitades los ajos, eliminando el germen interior para evitar que se repita. Pica el cilantro muy fino. Lava y escurre los garbanzos.

2 PREPARA EL FALAFEL

En un procesador o batidora, pon los garbanzos escurridos, ajos y cebolla. Tritura hasta que quede una pasta fina. Después pásalo a un bol y mezcla con la harina, cilantro, dos cucharadas de aceite de oliva, la levadura, comino y salpimenta al gusto. Homogeneiza y cuando lo tengas, tapa con un film y deja reposar 2 horas a temperatura ambiente.

3 A SU BOLA

Cuando pase el tiempo de reposo, unta en aceite de oliva la bandeja crispy o similar apta para microondas. Humedece un poco tus manos con agua para evitar que se pegue la masa, y da forma. Ve dejándolas en la bandeja.

4 EL COCINADO

Introduce la bandeja en el microondas y cocina.

5 LA ENSALADA

Mientras se cocina el falafel, ve preparando la ensalada. Lava y corta el tomate en cubos. Pela y corta en discos el pepino. Lava y corta el pimiento en pequeños cuadrados. Ponlos en una fuente junto con la cebolla en laminas que reservaste al inicio. Añade las aceitunas negras escurridas, desmiga con las manos el queso feta y aliña todo con un chorrito de aceite de oliva, el vinagre y salpimenta al gusto.

6 COMPLETOS

Completa la estupenda ensalada al estilo griego con el falafel, o completa el falafel con la ensalada, como tu quieras y ¡que aproveche!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
88,43Kcal / 370Kj

Grasas
3,23g
de las cuales Saturadas
1,45g

Hidratos de Carbono
10,05g
de los cuales Azúcares
1,66g

Proteinas
3,88g

Fibra
1,82g

Sal
0,59g

Microcinando con LG

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