Para 2 Personas

Fajitas de garbanzos especiados

Si te enrollas la vida es mucho mejor. Prueba esta deliciosa mezcla de verduras en ensalada con un aliño de tahini y limón y cómelo en un pan de tortita de trigo.

Garbanzos cocidos pequeño (garbanzos, agua y sal), Tomate rama, Pepino, Limón, Tortillas de trigo (Harina de trigo (60%), agua, grasa vegetal (palma), estabilizantes: E422 y E415, sal, aceite vegetal (girasol), emulgente: mono ), Tahin (sesamo), Chalotas, Hierbabuena fresca, Comino molido, Pimentón dulce

Ver más

20 - 25 minutos

Ingredientes

Garbanzos cocidos

Comino molido

Pimentón dulce

Tomate rama

Chalotas

Pepino

Hierbabuena fresca

Tahin

Limón

Tortillas de trigo

Utensilios

· Escurridor · Bol · Aceite · Sal · Pimienta

Paso a Paso

1 ESCURRE Y VENCERÁS

Escurre los garbanzos con la ayuda de un colador. Lava con agua fría y deja que escurran el agua.

2 ESPECIAS

Añade los garbanzos a un bol. Agrega el comino y el pimentón. Salpimenta al gusto y añádeles un poco de aceite. Remueve todo y reserva.

3 TROCEA TODO

Pela y corta la chalota en dados muy pequeños. Corta el tomate en dados no muy grandes. Corta el pepino en dados del mismo tamaño que el tomate.

4 MEZCLA

Agrega todo lo anterior a un plato, añade un chorro de aceite, salpimenta al gusto, remueve y reserva.

5 HAZ LA SALSA

En un vaso agrega el tahin. Corta el limón y exprime una de las mitades en la salsa. Puedes reservar la otra mitad para otros aliños o añadirla a la salsa si te gusta más ácida. Remueve todo y salpimenta al gusto. Si te queda muy espesa puedes añadirle un poco de agua

6 THIS IS THE END

Trocea la hierbabuena con la ayuda de tus manos. Calienta las tortitas en el microondas durante 30 segundos si deseas tomarlas en caliente. Extiende una tortita y rellena con la mezcla de verduras y los garbanzos. Agrega un poco de salsa y termina añadiendo hierbabuena picada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.025,33Kcal / 4.290Kj

Grasas
44,3g
de las cuales Saturadas
6,28g

Hidratos de Carbono
103,44g
de los cuales Azúcares
19g

Proteinas
40,6g

Fibra
25,24g

Sal
4,49g

Chalotas

Reduce os niveles de colesterol, previene distintos tipos de cáncer , tiene capacidad antifúngica, antibacteriana, antiviral. Calma los nervios.

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido