Para 2 Personas

Espaguetti rojo con stroganoff de champiñones

Descubre esta fusión italo-rusa vegetariana. Espaguettis rojos hechos a mano bañados en un tremendo strogonoff de champiñones como mandan los canones, con nata, pimentón, eneldo, mostaza....desde Rusia con amor.

Espaguetti rojo (Espaguetti rojo), Cebolla (Cebolla), Nata ligera semiespesa (Nata ligera semiespesa (Nata ligera (98%), almidón modificado: E1422, estabilizantes: E460, pectina, carrogenatos, E466, emulgente: E472e.)), Champiñón Portobello (Champiñón Portobello), mostaza (mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.)), Ajo blanco (Ajo blanco), Tomillo hojas secas (Tomillo hojas secas), Pimentón dulce (Pimentón dulce), Eneldo seco (Eneldo seco)

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20 - 25 minutos

Ingredientes

Cebolla

Nata ligera semiespesa

Champiñón Portobello

Tomillo hojas secas

Pimentón dulce

Eneldo seco

Mostaza

Ajo blanco

Espaguetti rojo

Utensilios

· Sartén · olla

Paso a Paso

1 EMPIEZA CORTANDO

Pon un cazo con agua a hervir.
Corta la cebolla en juliana fina.
Lava y lamina los champiñones.
Pela y corta el ajo en láminas finas.

2 FUEGO

Coloca una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
Una vez esté caliente añade la cebolla, el ajo junto con una pizca de sal y deja dorar durante 3-4 minutos.

3 CHAMPIÑONES OE

Añade los champiñones y cocina otros 3-4 minutos.

4 UN TOQUE ESPECIAL

Añade el pimenton, el tomillo y el eneldo y remueve todo bien durante 1 minuto.
Añade la nata y baja un poco el fuego, deja cocinarse hasta que la pasta esté lista.

5 A LA OLLA

Introduce la pasta en el agua hirviendo y cocina los minutos que estipule la caja.
Una vez listo cuela y lava con agua para cortar la cocción.

6 JUNTA TODO

Añade la pasta a la sartén e integra todo bien.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
2.376,76Kcal / 9.944,34Kj

Grasas
84,98g
de las cuales Saturadas
53,26g

Hidratos de Carbono
318,14g
de los cuales Azúcares
47,79g

Proteinas
75,16g

Fibra
19,35g

Sal
6,61g

Eneldo

Favorece la digestión, estimula al hígado y reduce los dolores de la menstruacción. Además posee propiedades diuréticas, antisépticas y sedantes.

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