Espaguetti rojo con gambas

Si te gustan las emociones fuertes tienes que probar nuestra pasta más hot acompañada de gambas, fuente de vitaminas B3, B12, D, E y K, que ayudan a fortalecer el pelo, tejidos y uñas. La cayena es el punto picante pero aunque no lo creas también es muy digestiva, analgésica y con propiedades antiinflamatorias.

Espaguetti rojo, Gamba, Puerro, Limón, Caja de Pasta Fresca, Ajo, Cayena

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Espaguetti rojo

Gambas

Limón

Puerro

Ajo blanco

Cayena seca

Utensilios

Cazo · sartén · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 A TU MEDIDA

Pon un cazo con agua a hervir. Pela y pica los ajos. Pica el puerro, para ello lo más sencillo es cortarlo primero a la mitad longitudinalmente y luego en medias lunas finas. Pica las cayenas. Si no te gusta el picante pon menos cantidad.

2 A LA SARTÉN

Pon una sartén a fuego medio-bajo con abundante aceite. Una vez esté caliente, añade todo lo que acabas de picar y remueve para que el aceite coja sabor durante 4-5 minutos. Una vez el agua esté hirviendo añade la pasta y cocina el tiempo estipulado en la caja.

3 LIMÓN LIMONERO

Ralla la piel del limon y reserva. Exprime el limón en un bol o vaso y reserva.

4 BUBBA GUMP

Si las gambas tenían líquido cuélalas y añádelas a la sartén. Cocina durante 1-2 minutos.

5 DE LA OLLA A LA SARTÉN

Añade la pasta a la sartén e integra con el aceite, el ajo, las gambas y la cayena.

6 PASO CÍTRICO

Añade el zumo de limón que habías exprimido y remueve. Si no te gustan los sabores muy cítricos echa solo un poco. Emplata y decora con la ralladura de limón que habías reservado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
512,91Kcal / 2.146,01Kj

Grasas
4,95g
de las cuales Saturadas
1,63g

Hidratos de Carbono
81,66g
de los cuales Azúcares
7,57g

Proteinas
31,17g

Fibra
8,52g

Sal
2,02g

Cayena

Ayuda a tener mejor digestión mediante el aumento de los movimientos de estómago e intestinos.

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