Para 2 Personas
Ensalada fattoush
¡Receta tan rápida como deliciosa! Tanto el pimiento como el tomate son muy ricos en carotenoides claves en la prevención del cáncer y mejora de los tejidos, así como en vitamina C que junto a la cebolla, hacen el pack completo para ayudar a tu sistema inmune.
Tomate rama, Pepino, Pimiento Rojo, Limón, Mezclum lechugas (canónigos, espinacas, brotes lechugas), Rabanitos, Cebolla francesa, Hierbabuena fresca, Zumaque, Canela molida, Pimienta de jamaica molida
10 - 15 minutos
Ingredientes
Tomate
Pepino
Hierbabuena fresca
Pimiento Rojo
Cebolla francesa
Zumaque
Limón
Rabanitos
Mezclum lechugas
Canela
Pimienta de jamaica molida
Utensilios
·
Bol · sal · aceite.
Paso a Paso
1 CORTA
Corta el pepino en dados. Corta el pimiento en dados. Corta el tomate en dados.
2 SIGUE CORTANDO
Corta los rabanitos en láminas. Corta la cebolla en juliana fina. Pica la hierbabuena
3 MEZCLA
En un bol añade el mezclum junto con el pepino, los tomates, el pimiento y los rabanitos.
4 ALIÑO
En un bol pequeño añade un buen chorro de aceite de oliva. Exprime el limón dentro, si te gusta menos ácido exprime solo medio.
5 CONDIMENTA
Añade al aliño el zumaque, la canela y la pimienta de jamaica. Añade la hierbabuena y remueve todo bien.
6 FIN
Añade el aliño a la ensalada y mezcla todo bien.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Rabanitos.
Son ricos en vitamina C y compuestos de azufre, considerados potentes antioxidantes. Estimulan la función del hígado y ayudan en la digestión de las grasas.Tienen alto contenido en ácido fólico.