Ensalada fattoush
¡Receta tan rápida como deliciosa! Tanto el pimiento como el tomate son muy ricos en carotenoides claves en la prevención del cáncer y mejora de los tejidos, así como en vitamina C que junto a la cebolla, hacen el pack completo para ayudar a tu sistema inmune.
Tomate, Pimiento Rojo, Pepino, Mezclum lechugas (canónigos, espinacas, brotes lechugas), Cebolla, Limón, Rabanitos, Hierbabuena fresca (30g), Zumaque, Canela molida, Pimienta de jamaica molida
Ingredientes
Zumaque
Canela
Pimienta de jamaica molida
Tomate
Pepino
Hierbabuena fresca
Pimiento Rojo
Cebolla francesa
Limón
Rabanitos
Mezclum lechugas
Utensilios
Bol · sal · aceite.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 CORTA
Corta el pepino en dados. Corta el pimiento en dados. Corta el tomate en dados.
2 SIGUE CORTANDO
Corta los rabanitos en láminas. Corta la cebolla en juliana fina. Pica la hierbabuena
3 MEZCLA
En un bol añade el mezclum junto con el pepino, los tomates, el pimiento y los rabanitos.
4 ALIÑO
En un bol pequeño añade un buen chorro de aceite de oliva. Exprime el limón dentro, si te gusta menos ácido exprime solo medio.
5 CONDIMENTA
Añade al aliño el zumaque, la canela y la pimienta de jamaica. Añade la hierbabuena y remueve todo bien.
6 FIN
Añade el aliño a la ensalada y mezcla todo bien.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Rabanitos.
Son ricos en vitamina C y compuestos de azufre, considerados potentes antioxidantes. Estimulan la función del hígado y ayudan en la digestión de las grasas.Tienen alto contenido en ácido fólico.
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