Bowl citrico de queso y datiles

Prueba esta nueva y fresca combinación de sabrosos elementos y olvídate de las aburridas ensaladas tradicionales. Es el aporte perfecto de proteínas lácteas, fibra de vegetales y grasas saludables de nueces, que contribuyen a la salud cardiovascular.

Naranja, Mezclum lechugas (canónigos, espinacas, brotes lechugas), Queso en dados (Queso Edam madurado semigraso (70%): Leche de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, colorante y conservador. Queso cheddar madurado graso (30%): Leche de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y colorantes.), Dátiles, Nueces peladas (30g), Hierbabuena fresca, Comino molido

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Comino molido

Dátiles sin hueso

Nueces peladas

Queso en dados

Mezclum lechugas

Hierbabuena fresca

Naranja

Utensilios

Bol · cuchillo · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 EMPEZAMOS

Pela tres cuartos de la naranja, reservando el cuarto con piel, y separa los gajos. Córtalos en el tamaño que prefieras. Recomendamos cortar 3 trozos por cada gajo.

2 SIGUE CON LOS INGREDIENTES

Ahora coge los dátiles y córtalos en rodajas a tu gusto. Pica las nueces.

3 ¡AL BOL!

En un bol grande (así te será más fácil mezclar), pon la mezcla de lechugas, la naranja, los dátiles, las nueces y el queso. Mézclalo todo y disfruta de la variedad de colores de tu ensalada.

4 PREPARA EL ALIÑO

Corta la hierbabuena en trocitos muy pequeños. En un bol o vaso exprime el cuarto con piel.

5 ¿HACEMOS UNA EMULSIÓN?

Añade al vaso o bol la hierbabuena cortada, una pizca de sal, un chorrito de aceite de oliva, el comino y una cucharada de vinagre. Con un tenedor remueve bien toda la mezcla.

6 MEZCLA

Por último, viértelo en el bol y remuévelo todo bien. Mejor si lo sirves justo antes de comerlo para que la vinagreta no ponga blandito nuestro mezclum de lechugas. ¡Bon apetit!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

518,57Kcal / 2.169,7Kj

Grasas

25,75g

de las cuales Saturadas

45,22g

Hidratos de Carbono

47,64g

de los cuales Azúcares

35,25g

Proteinas

18,97g

Fibra

10,18g

Sal

1,01g

Comino molido

Es una especia originaria de Oriente Medio. Es medicinal para el sistema digestivo, favorece la digestión, reduce los gases y las fermentaciones intestinales. Además ayuda a prevenir el cáncer de colon.