Disfruta de esta ensalada con un aliño suave marca de la casa. La carne de ave, baja en grasas y con vitaminas del grupo B, te mantienen activo y disminuyen la fatiga. La salsa de yogur es una fuente de bacterias, beneficiosas para tu microbiota intestinal.
Lechuga romana, Manzana, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Limón, Pechuga de pavo (Pechuga de pavo (80%), agua, aromas, maltodextrina, sal, estabilizantes(E-450,E-407a, E-412), dextrosa, especias, antioxidante(E-316) y conservador(E-250).), apio, Nueces peladas (30g), Ajo
15 - 20 minutos
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Pechuga de pavo
Manzana
Apio
Limón
Lechuga romana
Yogur natural
Nueces peladas
Ajo blanco
Mostaza
Sartén · bol grande · bol pequeño · aceite de oliva · sal.
1 PIENSA EN VERDE
Corta los cogollos en láminas de unos 2 cm para conseguir hojas de ensalada.
Cuando las tengas todas, usa un colador o un escurridor de lechugas para lavarlas y deja escurrir.
2 QUIERO MÁS
Lava y corta la manzana en dados, no hace falta pelarla.
Lava y corta el apio en láminas.
Pela y corta el ajo en láminas.
Corta el limón por la mitad.
3 AL BOL AL BOL
En un bol para ensalada coloca la lechuga escurrida, la manzana en dados y el apio en láminas.
Parte las nueces con tu mano y añade los trozos al bol.
4 LA SALSA MÁGICA
En un bol pequeño, añade el yogur, una cucharada de vinagre y el ajo en láminas. Remueve todo bien.
Exprime medio limón sobre la mezcla y remueve otra vez, si te gusta más ácido exprime el otro medio.
Añade aceite de oliva virgen extra al gusto, remueve y ya tienes tu aliño casero.
5 EL TOQUE FINAL
Corta la pechuga en dados pequeños y añádelos al bol.
Por último añade tu aliño y remueve bien.
(para 1 persona)
Nueces
Parece ser el fruto seco más saludable gracias a los ácidos grasos omega 3 que reducen el colesterol. Aporta además proteínas, vitamina E, B y minerales como fósforo, magnesio y hierro.
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