Ensalada de pasta mixta

¿Preparado/a para que el sabor mas veraniego inunde tu cocina? Te traemos una ensalada de pasta diferente, ya que el trigo sarraceno es más rico en proteínas que las convencionales. Junto con las olivas y atún, ademas cuidarás de tu salud cardio-vascular.

Tomate, Pepino, Fusili de trigo sarraceno (Ingredientes: Harina de trigo sarraceno* *De cultivo ecológico), Atún claro en aceite oliva (Atún claro, aceite de oliva y sal.), Maíz dulce (Maíz dulce en granos, agua, sal), Aceituna negra sin hueso (Aceitunas deshuesadas negras, sal , acidulante: ácido cítrico. Estabilizante E-585), Hierbas provenzales (Tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo, estragón)

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Maíz dulce

Atún claro en aceite oliva

Aceituna negra

Pepino

Tomate

Fusili de trigo sarraceno

Hierbas provenzales

Utensilios

Tabla de cortar · cazo · cuchillos · bol · colador y aceite de oliva

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 AL AGUA PATO

Pon una olla con agua a hervir y una pizca de sal. Una vez hirviendo añade la pasta y cuece 8 minutos.

2 CORTA QUE CORTA

Mientras, corta el pepino por la mitad longitudinalmente, luego en bastones y después en dados.

3 TOMATOES

Corta el tomate por la mitad y luego en unos 6/8 dados por mitad.

4 COLADOS

Cuela y enjuaga el maiz. En el mismo colador cuela y enjuaga las aceitunas.

5 AL BOL

Añade todos los ingredientes, menos la pasta, a un bol. Escurre el atún en aceite de oliva y agrégalo al bol.

6 EL FINAL

Por último, cuela la pasta y ponla bajo el grifo con agua fría durante un minuto. Una vez fría añádela al bol, aliña con aceite de oliva, espolvorea las hierbas por encima, una pizca de sal y mezcla. ¡Ya tienes tu ensalada de lo mas veraniega lista!