Para 2 Personas

Ensalada de gyros de pollo.

Le damos la vuelta al gyros! Disfruta de todo su contenido pero en formato ensalada. Además, el tzatziki le dará ese toque de irresistible frescura.

Pollo de corral, Cogollo lechuga, Pepino, Limón, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Aceituna negra sin hueso (Aceitunas deshuesadas negras, sal , acidulante: ácido cítrico. Estabilizante E-585), Tomate cherry, Cebolla francesa, Ajo, Pimentón dulce, Orégano seco

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15 - 20 minutos

Ingredientes

Pollo de corral

Yogur natural

Tomate cherry

Orégano seco

Pepino

Cogollo lechuga

Limón

Ajo blanco

Pimentón dulce

Cebolla francesa

Aceituna negra

Utensilios

· 2 bol · bandeja de horno · cazo · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 CALIENTA MOTORES

Pon el horno a calentar a 200ºC. Corta la pechuga en dos filetes. Ralla y exprime la mitad de un limón en un bol. Pela y pica el ajo y añádelo al bol junto con el limón.

2 GYRO

Añade la mitad del orégano al bol junto con el pimentón y una cucharada de aceite de oliva. Mezcla todo bien y añade el pollo. Impregna bien con la mezcla. En una bandeja de horno y con ayuda de papel de horno, coloca los filetes junto con el marinado e introduce 10 minutos mientras continúas con la receta.

3 AL GRANO

Corta los tomates cherry a la mitad. Corta los cogollos en trozos más pequeños.

4 CORTA UN POCO MÁS

Corta la cebolla en juliana fina. Corta las aceitunas en rodajas. Corta el pepino a la mitad. Corta una mitad en dados.

5 TZATZIKI

Añade el yogur a un bol junto con el resto del orégano. Ralla la otra mitad del pepino y añádelo al bol junto con una cucharada de aceite de oliva. Exprime la otra mitad del limón sobre los ingredientes y mezcla.

6 ¡LISTO!

Saca el pollo del horno y córtalo en tiras. Añade todos los ingredientes al bol junto con el pollo. Acompaña con el tzatziki. Φάτε!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.318,02Kcal / 5.514,61Kj

Grasas
39,08g
de las cuales Saturadas
10,25g

Hidratos de Carbono
150,9g
de los cuales Azúcares
48,77g

Proteinas
74,12g

Fibra
33,11g

Sal
7,85g

Pepino

El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico y con alto contenido en agua. Aporta fibra, vitamina C, vitaminas del grupo B y vitamina E. Es digestivo, diurético, depurativo y cardiosaludable.

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