Ensalada de garbanzos Ya listo

Esta ensalada te ofrece una rica combinación de sabores de rápida y fácil elaboración.

Pepino, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Tomate cherry, Vinagre balsámico de módena (Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, mosto de uva cocido, colorante E-150d.), Cebollino fresco, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Ajo

5 - 10 minutos

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Ingredientes

Vinagre balsámico de módena

Pepino

Cebollino fresco

Ajo blanco

Yogur natural

Mostaza

Tomate cherry

Utensilios

2 Bol · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 EMPEZAMOS

Lava y corta los tomates cherry por la mitad. Pica el cebollino.

2 PREPARA

Corta el pepino en dados pequeños. En un bol de ensalada, añade 3/4 de pepino y reserva el otro cuarto.

3 TOMATITO

Pela y corta el ajo en láminas. Añade al bol los tomates cherry que habías cortado previamente.

4 JROÑA QUE JROÑA

En otro bol, añade el yogur griego, un chorro de aceite de oliva, el vinagre balsámico de módena, el pepino que habías reservado, el cebollino, la mostaza y un toque de sal. Remueve todo bien.

5 CASI YA LISTO

Abre la ensalada de garbanzos y añádela al bol con los tomates y el pepino.

6 SIRVE

Incorpora a la ensalada el aderezo y remueve todo bien. ¡Ya tienes tu ensalada!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

61,91Kcal / 259,03Kj

Grasas

3,26g

de las cuales Saturadas

1,92g

Hidratos de Carbono

6,05g

de los cuales Azúcares

4,41g

Proteinas

1,81g

Fibra

0,56g

Sal

1,42g

Garbanzo

Se trata de una leguminosa sabrosa y energética que aporta una buena dosis de fibra, vitaminas y minerales. Era un alimento común entre griegos, romanos y cartagineses.