Rápido, fácil y super saludable!!! Solo falta estar en la playa con esta ensalada de ingredientes tan tropicales con mucha textura y sabor. Un plato completo que favorece nuestro sistema inmune al ser rico en vitaminas A, C, fibra, ácido fólico, hierro y proteína de origen vegetal. Además su alto contenido en fibra ayuda a mantener una buena salud intestinal.
Mango, Garbanzos cocidos (Ingredientes: Garbanzo. agua.sal. antioxidantes (E-385 y metabisulfito sódico)), Pimiento Rojo, Lombarda, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Lima, Brotes espinaca, Mezcla de semillas (pipas girasol, lino, sésamo), Comino molido, Pimentón dulce
10 - 15 minutos
ELIGE TU PLANSuscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana
Garbanzos cocidos
Mango
Lombarda
Brotes espinaca
Pimiento Rojo
Yogur natural
Lima
Pimentón y comino
Mezcla de semillas
Sartén · bol · sal · aceite.
1 AL FUEGO
Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Escurre los garbanzos, agrégalos a la sartén y deja que se doren por 4-5 minutos.
2 CORTA
Corta la lombarda en juliana, el pimiento y el mango en dados. Agrégalos a un bol junto con las espinacas.
3 GARBANZOS
Añade los garbanzos al bol y mezcla muy bien.
4 ALIÑO
Coloca el yogur en un vaso. Ralla un poco de la lima sobre el yogur. Corta la lima por la mitad, exprímela sobre el yogur. Mezcla bien.
5 SAZONA
Añade el comino y el pimentón, junto con un chorrito de aceite, al yogur para terminar el aliño.
6 FINAL
Sirve la ensalada y decora con las semillas.
(para 1 persona)
Lombarda.
Es "la col de la vista" por su contenido en antocianinas que le dan su color característico. Tiene propiedades anticancerígenas y es una como fuente de ácido fólico.
Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.
Ver planes nutricionales