Para 2 Personas
Ensalada de espinacas, pera y parmesano
Desde Foodinthebox te traemos esta ensalada fastcook de espinacas, pera y parmesano, una receta muy sencilla que te aportará sabores exquisitos.
Pera (Pera), Brotes espinaca (Brotes espinaca), Parmesano (Grana padano), Pasas sultanas (Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol)), Rúcula (Rúcula), Piñones (Piñones), Pipas de calabaza (Pipas de calabaza), Vinagre balsámico de módena (Vinagre balsámico de módena (Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, mosto de uva cocido, colorante E-150d.))
10 - 15 minutos
Ingredientes
Brotes espinaca
Pera
Parmesano
Pasas sultanas
Piñones
Pipas de calabaza
Rúcula
Vinagre balsámico de módena
Utensilios
· Bol · sartén · aceite de oliva · sal.
Paso a Paso
1 PERA PERITA PERA
Lava y corta la pera en dados.
2 BIEN DE VERDE
Pica las espinacas en trozos más pequeños.
3 AL TOSTADERO
Pon a calentar una sartén con aceite de oliva (muy poco). Añade las pasas, las pipas y los piñones y tuesta un par de minutos.
4 VINAGRETA TRADICIONAL
En un bol, mezcla el vinagre de módena con dos cucharas de aceites de oliva y sal.
5 AL BOL
Añade al bol o plato la rúcula, las espinacas y la pera junto con las pasas, piñones y pipas tostadas.
6 ¡QUESEA Y LISTO!
Espolvorea el parmesano.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Pera
Es interesante por su aporte en agua (86%), fibra y minerales como potasio, calcio y fósforo, lo cual la hace muy hidratante y saciante.