Ensalada de berenjena y queso de cabra

Llena de sabores intensos, esta ensalada contrasta el queso de cabra con la berenjena asada y un fresco aderezo de hierbabuena. ¡Sana, rica, completa y para todos los públicos!

30.0 - 35.0 minutes

Ingredientes

Berenjena

Tomate cherry

Mezclum lechugas

Chalotas

Queso de cabra

Pasas sultanas

Piñones

Vinagre balsámico de módena

Hierbabuena fresca

Utensilios

· Horno (bandeja de horno) · bol grande · bol pequeño · aceite de oliva · sal y pimienta.

Hierbabuena

Ayuda a reducir los dolores menstruales y los problemas nerviosos gracias a su efecto relajante. Posee efectos antiespasmódicos y reduce los problemas digestivos.

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