Para 2 Personas

Ensalada de aguacate y queso vegano con aliño de sésamo

Seguro que no te esperabas que esta receta tuviese más de 20 vitaminas y minerales, además de grasas que mantienen tu sistema nervioso, corazón y tejidos en condiciones óptimas de salud. Además el orégano con propiedades digestivas, aporta el sabor ideal.

Cogollo lechuga, Aguacate, Tomate rama, Bloque vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, beta-caroteno, vitamina B12), Aceite de sésamo, Panela, Tamari (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.), Orégano seco

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Orégano seco

Bloque vegano sabor queso original

Aceite de sésamo

Panela

Tamari

Tomate

Cogollo lechuga

Aguacate

Utensilios

·

Bol · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 PREPARA

Lava y corta el tomate en 8-12 partes. Corta el bloque vegano sabor queso en dados.

2 AGUACATEEERRR

Corta el aguacate a la mitad. Extrae el hueso central y realiza cortes con el cuchillo sobre la carne para que queden dados pero con cuidado de no atravesar la piel. Con una cuchara, extrae la carne ya cortada.

3 LA BASE

Corta los cogollos de lechuga en trozos más pequeños.

4 ALIÑO DE SÉSAMO

En un bol, añade el aceite de sésamo junto con el tamari, panela y el orégano. Mezcla todo. ¡Este es tu aliño de sésamo!

5 AL BOL

Añade al bol o plato donde vayas a servir la ensalada los cogollos de lechuga, los tomates y los dados de aguacate.

6 ¡LISTO!

Añade los trozos sabor queso vegano y rocía con el aliño de sésamo. ¡Ya tienes tu ensalada!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.328,2Kcal / 5.557,2Kj

Grasas
90,19g
de las cuales Saturadas
25,47g

Hidratos de Carbono
72,22g
de los cuales Azúcares
33,95g

Proteinas
41,3g

Fibra
31,22g

Sal
3,16g

Tofu

Ingrediente básico en la cocina asiática y dietas basadas en vegetales. Se obtiene al cuajar la leche de soja. Tiene un elevado valor proteico con un perfil de aminoácidos completo.

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