Una ensalada de lo mas sencilla, con toques mediterráneos y de la que solo podrás decir "Wow" de lo increíble que es. Combinando vegetales ricos en fibra, licopeno y vitaminas C, obtenemos grandes beneficios antioxidantes e hidratación celular. Junto al huevo, queso y mayonesa, obtenemos una buena ración de calcio y vitamina D, imprescindibles para un adecuado mantenimiento de los huesos y para reforzar el sistema inmune.
Lechuga romana, Huevos camperos, Tomate kumato, Zanahoria, Pepino, Queso en dados (Queso Edam madurado semigraso (70%): Leche de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, colorante y conservador. Queso cheddar madurado graso (30%): Leche de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y colorantes.), Mayonesa (Aceite de girasol, agua, huevo, vinagre, azúcar, almidon, sal, estabilizantes: goma guar, goma xantana, zumo de limón, conservador: sorbato potásico, antioxidante: edta de calcio y disodio, colorante: betacaroteno y aromas.), mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Perejil fresco (10g)
15 - 20 minutos
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Huevos camperos
Pepino
Zanahoria
Tomate kumato
Queso en dados
Mayonesa
Mostaza
Lechuga romana
Perejil fresco
Olla · bol · sal · aceite.
1 A CORTAR
Coloca una olla con agua a hervir. Corta el pepino por la mitad a lo largo y luego en medias lunas. Pela y corta la zanahoria en tiras largas y luego en dados medianos.
2 HUEVITO
Cuando el agua rompa a hervir pon los huevos a cocer durante 10 minutos mientras continúas con la receta.
3 LA VERDURA
Lava y corta la lechuga en trozos más pequeños. Corta los tomates en cuadrados de aproximadamente 2 centímetros.
4 ADEREZO
Para hacer el aderezo, en un bol mezcla la mayonesa, la mostaza y dos dedos de aceite de oliva. Pica el perejil, agrégalo al bol y mezcla para que se integre muy bien.
5 CLUB SALAD
Una vez que los huevos estén cocidos, quítales la cáscara y córtalos por la mitad.
6 TODO LISTO
Para servir, coloca toda la verdura picada en el plato con los huevos cocidos, el queso en dados y aliña con el aderezo de mayonesa.
(para 1 persona)
Pepino.
El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico y con alto contenido en agua. Aporta fibra, vitamina C, vitaminas del grupo B y vitamina E. Es digestivo, diurético, depurativo y cardiosaludable.
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