Ensalada club

Una ensalada de lo mas sencilla, con toques mediterráneos y de la que solo podrás decir "Wow" de lo increíble que es. Combinando vegetales ricos en fibra, licopeno y vitaminas C, obtenemos grandes beneficios antioxidantes e hidratación celular. Junto al huevo, queso y mayonesa, obtenemos una buena ración de calcio y vitamina D, imprescindibles para un adecuado mantenimiento de los huesos y para reforzar el sistema inmune.

Lechuga romana, Pepino, Huevos camperos, Tomate cherry, Zanahoria, Queso en dados (Queso Edam madurado semigraso (70%): Leche de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, colorante y conservador. Queso cheddar madurado graso (30%): Leche de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y colorantes.), Mayonesa (Aceite de girasol, agua, huevo, vinagre, azúcar, almidon, sal, estabilizantes: goma guar, goma xantana, zumo de limón, conservador: sorbato potásico, antioxidante: edta de calcio y disodio, colorante: betacaroteno y aromas.), mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Perejil fresco (20g)

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15 - 20 minutos

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Ingredientes

Huevos camperos

Queso en dados

Mayonesa

Mostaza

Lechuga romana

Pepino

Zanahoria

Tomate cherry

Perejil fresco

Utensilios

Olla · bol · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 A CORTAR

Coloca una olla con agua a hervir. Corta el pepino por la mitad a lo largo y luego en medias lunas. Pela y corta la zanahoria en tiras largas y luego en dados medianos.

2 HUEVITO

Cuando el agua rompa a hervir pon los huevos a cocer durante 10 minutos mientras continúas con la receta.

3 LA VERDURA

Lava y corta la lechuga en trozos más pequeños. Corta los cherry por la mitad.

4 ADEREZO

Para hacer el aderezo, en un bol mezcla la mayonesa, la mostaza y dos dedos de aceite de oliva. Pica el perejil, agrégalo al bol y mezcla para que se integre muy bien.

5 CLUB SALAD

Una vez que los huevos estén cocidos, quítales la cáscara y córtalos por la mitad.

6 TODO LISTO

Para servir, coloca toda la verdura picada en el plato con los huevos cocidos, el queso en dados y aliña con el aderezo de mayonesa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
536,43Kcal / 2.244,42Kj

Grasas
38,66g
de las cuales Saturadas
49,48g

Hidratos de Carbono
14,64g
de los cuales Azúcares
5,83g

Proteinas
29,39g

Fibra
6,22g

Sal
2,14g

Pepino.

El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico y con alto contenido en agua. Aporta fibra, vitamina C, vitaminas del grupo B y vitamina E. Es digestivo, diurético, depurativo y cardiosaludable.

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