(Veggie) Ensalada cesar

Aun no estamos muy seguros de su origen, pero lo que si tenemos claro es que nos encanta en cualquiera de sus versiones. La nuestra va acompañada de huevo que junto con el queso en ensalada es una delicia para el paladar, por no hablar a nivel nutricional, ya que aportan una buena cantidad de aminoácidos esenciales para la formacion de las fibras proteicas de la musculatura y algunos minerales importantes. El aguacate es el toque de grasas cardiosaludables y fitoquímicos antioxidantes.

Lechuga romana, Aguacate, Huevos camperos, Tomate kumato, Pan hamburguesa masa madre, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Mayonesa (Aceite de girasol, agua, huevo, vinagre, azúcar, almidon, sal, estabilizantes: goma guar, goma xantana, zumo de limón, conservador: sorbato potásico, antioxidante: edta de calcio y disodio, colorante: betacaroteno y aromas.), mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.)

Ver más

15 - 20 minutos

ELIGE TU PLAN

Suscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana

Ingredientes

Huevos camperos

Aguacate

Tomate kumato

Grana padano

Lechuga romana

Pan redondo masa madre

Mayonesa

Mostaza

Utensilios

Horno · bandeja · bol · olla · sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres

Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 MUCHO VERDE

Enciende el horno a 200ºC Pon un cazo con agua a hervir. Lava y corta la lechuga en trozos más pequeños. Coloca en un bol.

2 HUEVITO

Añade los huevos a la olla y cuece durante 10 minutos.

3 TOSTONES

Corta el pan en dados, colócalos en un recipiente de horno y/o en papel vegetal y rocíalos con aceite de oliva. Introduce en el horno hasta que esté tostado. Corta el toma te en cuadrados de 2-3 centímetros.

4 SABOR AL BOL

Para hacer el aderezo, en un bol mezcla la mayonesa, la mostaza y dos dedos de aceite de oliva por comensal. Añade la mitad del queso al bol y mezcla para que se integre muy bien.

5 MÁS VERDE

Corta el aguacate en dos mitades longitudinalmente. Retira el hueso central, dibuja cuadrados en la carne y retira con una cuchara y añade al bol.

6 ¡LISTO!

Para servir, añade los tostones con el huevo y sirve con tu salsa cesar. Espolvorea el queso restante por encima.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
783,95Kcal / 3.280,05Kj

Grasas
55g
de las cuales Saturadas
13,5g

Hidratos de Carbono
35,85g
de los cuales Azúcares
3,72g

Proteinas
29,81g

Fibra
13,16g

Sal
2,04g

Tomate 

Gracias al licopeno se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.

DESCUBRE FOODINTHEBOX

Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.

Ver planes nutricionales

20€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido