Ensalada cesar keto
Aun no estamos muy seguros de su origen, pero lo que si tenemos claro es que nos encanta en cualquiera de sus versiones. La combinación de pollo y queso en ensalada es una delicia para el paladar, por no hablar a nivel nutricional, ya que aportan una buena cantidad de aminoácidos esenciales para la formacion de las fibras proteicas de la musculatura y algunos minerales importantes. El aguacate y nueces son el toque de grasas cardiosaludables y fitoquímicos antioxidantes.
Contramuslos de pollo, Cogollo lechuga, Aguacate, Tomate cherry, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Mayonesa, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Nueces peladas (30g)
Ingredientes
Contramuslos de pollo
Nueces peladas
Grana padano
Mayonesa
Mostaza
Cogollo lechuga
Tomate cherry
Aguacate
Utensilios
Horno · bandeja · bol · olla · sartén · sal · aceite.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 MUCHO VERDE
Enciende el horno a 200ºC Lava y corta los cogollos en trozos más pequeños. Coloca en un bol.
2 POLLITO
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente añade el pollo y dora durante 3-4 minutos por cada lado.
3 SABOR AL BOL
Para hacer el aderezo, en un bol mezcla la mayonesa, la mostaza y dos dedos de aceite de oliva. Añade la mitad del parmesano al bol y mezcla para que se integre muy bien.
4 MÁS VERDE
Corta el aguacate en dos mitades longitudinalmente. Retira el hueso central, dibuja cuadrados en la carne y retira con una cuchara y añade al bol.
5 TOMACHERRY
Corta los cherrys por la mitad y añade al bol.
6 ¡LISTO!
Para servir, añade las nueces con el pollo y sirve con tu salsa cesar. Espolvorea el parmesano restante por encima.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Tomate cherry.
Gracias al licopeno se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.
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