Ensalada cesar keto

Aun no estamos muy seguros de su origen, pero lo que si tenemos claro es que nos encanta en cualquiera de sus versiones. La combinación de pollo y queso en ensalada es una delicia para el paladar, por no hablar a nivel nutricional, ya que aportan una buena cantidad de aminoácidos esenciales para la formacion de las fibras proteicas de la musculatura y algunos minerales importantes. El aguacate y nueces son el toque de grasas cardiosaludables y fitoquímicos antioxidantes.

Contramuslos de pollo, Cogollo lechuga, Aguacate, Tomate cherry, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Mayonesa, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Nueces peladas (30g)

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2

PERSONAS

15 - 20 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Contramuslos de pollo

Nueces peladas

Grana padano

Mayonesa

Mostaza

Cogollo lechuga

Tomate cherry

Aguacate

Utensilios

Horno · bandeja · bol · olla · sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 MUCHO VERDE

Enciende el horno a 200ºC Lava y corta los cogollos en trozos más pequeños. Coloca en un bol.

2 POLLITO

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente añade el pollo y dora durante 3-4 minutos por cada lado.

3 SABOR AL BOL

Para hacer el aderezo, en un bol mezcla la mayonesa, la mostaza y dos dedos de aceite de oliva. Añade la mitad del parmesano al bol y mezcla para que se integre muy bien.

4 MÁS VERDE

Corta el aguacate en dos mitades longitudinalmente. Retira el hueso central, dibuja cuadrados en la carne y retira con una cuchara y añade al bol.

5 TOMACHERRY

Corta los cherrys por la mitad y añade al bol.

6 ¡LISTO!

Para servir, añade las nueces con el pollo y sirve con tu salsa cesar. Espolvorea el parmesano restante por encima.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
820,07Kcal / 3.431,16Kj

Grasas
54,63g
de las cuales Saturadas
12,36g

Hidratos de Carbono
17,06g
de los cuales Azúcares
3,46g

Proteinas
58,57g

Fibra
12,93g

Sal
1,1g

Tomate cherry.

Gracias al licopeno se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.

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