Para 2 Personas

Ensalada california vegana

Te presentamos la versión mas saludable e irresistible de la típica ensalada americana ¡ahora en versión vegana!. Está cagada de ácidos grasos insaturados procedente de las nueces que protegen tu corazón y disminuyen el colesterol sanguíneo.

Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Mezclum lechugas (canónigos, espinacas, brotes lechugas), Yogur de soja (Bebida de soja 87% (agua, habas de soja sin OMG 9%), azúcar, almidón de arroz, espesantes: pectina, aroma natural, sumo de limón concentrado, fosfato de calcio, edulcorantes: glucósidos de esteviol, fermentos seleccionados.), Tomate cherry, Nueces peladas, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Panela

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Nueces peladas

Pasas sultanas

Yogur de soja

Mostaza

Panela

Tomate cherry

Mezclum lechugas

Utensilios

·

Sartén · tabla de cortar · bol

Paso a Paso

1 CALIENTA MOTORES

Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite. Corta los cherrys a la mitad. Reserva.

2 NUECESS

Corta en trozos mas pequeños las nueces con ayuda del cuchillo.

3 PLANCHADO

En la sarten caliente, pon las trozos de heura y haz 2-3 minutos por cada lado.

4 EN SU SALSA

Mientras, haz tu salsa. En un bol mezcla el yogur de soja, mostaza y panela. Remueve hasta integrarlo todo. Reserva.

5 JUNTOS Y REVUELTOS

Monta tu ensalada poniendo una base de hojas en el plato, seguido de los tomates cherrys, nueces y uvas pasas. Rocía todo con la salsa de mostaza.

6 LLEGA EL PROTA

Termina tu ensalada california saludable con los trozos de heura encima de la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.062,41Kcal / 4.445,13Kj

Grasas
40,84g
de las cuales Saturadas
5,5g

Hidratos de Carbono
99,4g
de los cuales Azúcares
71,84g

Proteinas
58,43g

Fibra
31,77g

Sal
2,63g

Uvas pasas

Las pasas son buenas en momentos de recuperación de energía tras un esfuerzo muscular. Aportan vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmune y nervioso.

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