Para 2 Personas

Ensalada california low carb

Te presentamos la versión mas saludable e irresistible de la típica ensalada americana de pollo. Está cagada de ácidos grasos insaturados procedente de las nueces que protegen tu corazón y junto a las vitaminas de pollo, te llenará de energía y buen humor.

Pechuga de pollo de corral grande, Mezclum lechugas (canónigos, espinacas, brotes lechugas), Tomate cherry, Nueces peladas, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Mayonesa, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.)

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Pechuga de pollo de corral grande

Nueces peladas

Pasas sultanas

Mayonesa

Mostaza

Tomate cherry

Mezclum lechugas

Utensilios

·

Sartén · tabla de cortar · bol

Paso a Paso

1 CALIENTA MOTORES

Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite. Corta los cherrys a la mitad. Reserva.

2 FILETEA

Filetea la pechuga de pollo en porciones mas pequeñas. Sazona al gusto.

3 PLANCHADO

En la sarten caliente, pon las pechugas de pollo y haz 2-3 minutos por cada lado.

4 EN SU SALSA

Mientras, haz tu salsa. En un bol mezcla la mayonesa y mostaza. Remueve hasta integrarlo todo. Puedes añadirle un toque dulce utilizando el edulcorante que prefieras.

5 JUNTOS Y REVUELTOS

Monta tu ensalada poniendo una base de hojas en el plato, seguido de los tomates cherrys, nueces y uvas pasas. Rocía todo con la salsa de mostaza.

6 LLEGA EL PROTA

Termina tu ensalada california saludable con los filetes de pollo encima de la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.382,92Kcal / 5.786,14Kj

Grasas
68,18g
de las cuales Saturadas
6,7g

Hidratos de Carbono
84,74g
de los cuales Azúcares
61,25g

Proteinas
97,37g

Fibra
20,43g

Sal
1,31g

Uvas pasas

Las pasas son buenas en momentos de recuperación de energía tras un esfuerzo muscular. Aportan vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmune y nervioso.

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