(Low carb) Ensalada california

Te presentamos la versión mas saludable e irresistible de la típica ensalada americana de pollo. ¡Esta combinación te llenará de energía y buen humor!


Uno de sus ingredientes, las nueces, presentan un alto contenido en ácidos grasos omega-3, cuyo déficit está relacionado con depresión, la falta de concentración o el insomnio.

Por otro lado, consumir este fruto seco regularmente puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cardiovascular. Basta con 30 g al día (4-7 nueces) para obtener beneficios.

Además, poseen un efecto antiinflamatorio, ayudando a prevenir el daño en articulaciones y tejidos.

Pechuga de pollo de corral, Mezclum lechugas (canónigos, espinacas, brotes lechugas), Tomate cherry, Nueces peladas (80g), Mayonesa (Aceite de girasol, agua, huevo, vinagre, azúcar, almidon, sal, estabilizantes: goma guar, goma xantana, zumo de limón, conservador: sorbato potásico, antioxidante: edta de calcio y disodio, colorante: betacaroteno y aromas.), mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.)

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Pechuga de pollo de corral

Nueces peladas

Mayonesa

Mostaza

Tomate cherry

Mezclum lechugas

Utensilios

Sartén · tabla de cortar · bol

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 CALIENTA MOTORES

Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite. Corta los cherrys a la mitad. Reserva.

2 FILETEA

Filetea la pechuga de pollo en porciones mas pequeñas. Sazona al gusto.

3 PLANCHADO

En la sarten caliente, pon las pechugas de pollo y haz 2-3 minutos por cada lado.

4 EN SU SALSA

Mientras, haz tu salsa. En un bol mezcla la mayonesa y mostaza. Remueve hasta integrarlo todo. Puedes añadirle un toque dulce utilizando el edulcorante que prefieras.

5 JUNTOS Y REVUELTOS

Monta tu ensalada poniendo una base de hojas en el plato, seguido de los tomates cherrys y las nueces. Rocía todo con la salsa de mostaza.

6 LLEGA EL PROTA

Termina tu ensalada california saludable con los filetes de pollo encima de la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
381,12Kcal / 1.594,6Kj

Grasas
20,18g
de las cuales Saturadas
2,69g

Hidratos de Carbono
10,35g
de los cuales Azúcares
3,01g

Proteinas
37,81g

Fibra
3,4g

Sal
0,67g

Mostaza

Se usa desde hace miles de años con fines terapeúticos por vía externa, para los dolores e inflamaciones. Por vía interna ayuda a gestionar el apetito, tiene efecto laxante y diurético, por lo que se recomienda tomarla con moderación.

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