Energy balls de chocolate y cacahuete
Un postre sencillo, rápido y delicioso, una maravilla en cada bocado. Es una combinación de ingredientes ricos en fibra como la avena y los dátiles que colaboran con la regulación de la presión sanguínea y mejoran el tránsito intestinal. Los dátiles además aportan dulzor natural y la crema de cacahuete grasas cardiosaludables además de proteínas de origen vegetal.
Copos de avena integral bio, Crema de cacahuete, Chocolate puro (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, Cacao desgrasado en polvo, Emulgente: lecitina de soja, Aroma natural de vainilla), Dátiles sin hueso selección, Cacao en polvo, Coco rallado, sésamo crudo
Ingredientes
Dátiles ecológicos
Copos de avena integral bio
Cacao en polvo
Crema de cacahuete
Coco rallado
Sésamo crudo
Chocolate puro
Utensilios
Bol · batidora
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
Quita el bloqueo de pantalla automático en tu móvil para tener las manos libres
Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 AL AGUA
Comienza poniendo los dátiles a remojo en agua templada, durante 7 minutos.
2 DERRÍTETE
Mientras tritura los copos de avena con la batidora para hacerlos más finos (pero sin llegar a ser harina). Trocea la tableta de chocolate en un bol. Derrite el chocolate. puedes hacerlo de dos modos, meterlo en un bol al microondas con intervalos de1-2 minutos parando para remover, o al baño maría, poniendo un cazo con agua a hervir y encima de éste un bol con el chocolate.
3 LO DULCE
Escurre los dátiles y córtalos en partes muy pequeñas o tritúralos en la batidora con una pizca del agua de remojo. Cuando lo tengas pásalo al bol donde tienes el chocolate derretido y añade los copos de avena.
4 PENAUT CREAM
Agrega al bol la crema de cacahuete. Mezcla y homogeneiza.
5 BOLEA
Haz bolitas con ayuda de tus manos y déjalas sobre un plato o superficie forrada con papel vegetal. Si te cuesta manejar la masa introdúcela 5 minutos en el congelador y haz las bolas después.
6 RECUBRIMIENTO
En otro plato, esparce de forma separada, el coco rallado, las semillas de sésamo y el cacao en polvo. Reboza un tercio de las bolitas por cada uno de los toppings y ¡listo!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Cacao en polvo
Muy rico en magnesio, necesario para la contracción muscular y para prevención de problemas cardiovasculares. Es antioxidante y ayuda a mejorar el estado de ánimo.
DESCUBRE FOODINTHEBOX
Te enviamos semanalmente una caja con las recetas e ingredientes frescos y de temporada para que puedas cocinar recetas como esta en menos de 20 minutos.
VER PLANES NUTRICIONALES