Si no te van las verduras... así te van a encantar. ¡Pruébalo! Es un plato perfecto para potenciar es aspecto de tu piel gracias a la vitamina A de las zanahorias. Ademas es un plato repleto de fibra que alimenta tu microbiota intestinal, que refuerza tu inmunidad.
Coliflor, Zanahoria, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Brotes espinaca, Lima, Anacardos, Comino molido, Pimentón dulce, Tandoori Masala
20 - 25 minutos
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Tandoori Masala
Pimentón dulce
Comino molido
Anacardos
Yogur natural
Coliflor
Zanahoria
Brotes espinaca
Lima
Bol · bandeja de horno · papel de horno.
1 ¡EMPEZAMOS!
Pon el horno a calentar a 200ºC. Corta la coliflor en ramilletes pequeños. Pela y corta las zanahorias en bastones. Chafa con un vaso los anacardos sin sacarlos de la bolsa o pícalos con ayuda de un cuchillo.
2 PASO CLAVE
En un bol grande, añade los dos yogures junto con las especias tandoori, el pimentón, los anacardos picados y el comino.
3 TOQUE CÍTRICO
Exprime el jugo de la lima en el bol con la ayuda de tus manos.
4 JUNTO PERO NO REVUELTO
Añade al bol la coliflor y las zanahorias cortadas. Mezcla bien todos los ingredientes.
5 AL HORNO
En una bandeja de horno y con ayuda de papel de horno para ensuciar lo menos posible, coloca la coliflor y zanahorias junto con el "marinado" de yogur y especias. Introduce en el horno 20 minutos.
6 ¡A COMER!
Una vez hayan pasado los 20 minutos, saca la bandeja del horno, añade las espinacas y vuelve a introducir en el horno 5 minutos más. Después, saca del horno, comprueba que estén las verduras cocinadas y...¡listo!
(para 1 persona)
Coliflor
Es la flor de la col y tiene su origen en Asia. Posee propiedades anticancerígenas e interviene en el sueño, aprendizaje y la memoria.
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