Para 2 Personas
Coliflor gratinada vegano
¡Y al horno va la bandeja! Así de fácil esta receta que solo necesita de tus ganas de comer.
Coliflor, Puerro, Bulgur, Rallado vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, B-caroteno, vitamina B12. ), Tomate cherry, Zanahoria, Ajo, Hierbas provenzales (Tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo, estragón)
25 - 30 minutos
Ingredientes
Hierbas provenzales
Bulgur
Rallado vegano sabor queso original
Coliflor
Puerro
Tomate cherry
Zanahoria
Ajo blanco
Perejil seco
Cúrcuma molida
Rallado vegano sabor queso original
Utensilios
·
Horno · bandeja · sal · aceite.
Paso a Paso
1 PREPARA
Precalienta el horno a 200° C. Corta el puerro y la zanahoria por la mitad longitudinalmente y luego en medias lunas. Corta el ajo en láminas. Corta la coliflor en dados de unos 2cm. Corta los cherrys por la mitad
2 AL HORNO
Pon un cazo con agua a hervir. En una bandeja de horno con papel vegetal, para ensuciar lo menos posible, haz una cama de verduras con el ajo, el puerro y la zanahoria.
3 LA COLIFLOR
Ahora agrega los cherrys y la coliflor.
4 ¡EL SABOR!
Sazona con sal y las hierbas e introduce en el horno durante 30-35 minutos.
5 MÁS CONTUNDENCIA
Una vez el agua esté hirviendo, añade el bulgur y cuece durante 12 minutos. Reserva. Una vez pasados los 30-35 minutos, añade el bulgur a la bandeja y mezcla.
6 UN POCO MÁS DE SAZÓN
Pasado este tiempo agrega el rallado sabor queso por encima. Hornea por 3 minutos para gratinar.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Coliflor
Es la flor de la col y tiene su origen en Asia. Posee propiedades anticancerígenas e interviene en el sueño, aprendizaje y la memoria. Además, reduce la osteoporosis por su contenido en vitamina K.