Para 2 Personas

Coliflor gratinada

¡Y al horno va la bandeja! Así de fácil esta receta que solo necesita de tus ganas de comer.

Coliflor, Puerro, Bulgur, Zanahoria, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Tomate cherry, Alcaparras (Alcaparras, agua, sal y vinagre de vino), Ajo, Pimentón dulce, Romero hoja, Cúrcuma molida, Perejil seco

Ver más

25 - 30 minutos

Ingredientes

Coliflor

Puerro

Tomate cherry

Zanahoria

Alcaparras

Ajo blanco

Bulgur

Pimentón dulce

Romero hoja

Perejil seco

Cúrcuma molida

Queso emmental rallado

Utensilios

·

Horno · bandeja · sal · aceite.

Paso a Paso

1 PREPARA

Precalienta el horno a 200° C. Corta el puerro, la zanahoria y el ajo en cuadrados.

2 AL HORNO

Coloca la verdura en una bandeja, agrega aceite y hornea por 5 minutos.

3 LA COLIFLOR

Mientras, corta la coliflor en piezas pequeñas y los tomates por la mitad. Agrégalos a la bandeja del horno.

4 MÁS CONTUNDENCIA

Luego añade el bulgur a la misma bandeja.

5 ¡EL SABOR!

Sazona con sal, el pimentón, el romero, el perejil y la cúrcuma y hornea por 4 minutos más. Vierte un vaso grande de agua encima de la bandeja y hornea por 8 minutos.

6 UN POCO MÁS DE SAZÓN

Pasado este tiempo agrega las alcaparras y el queso por encima. Hornea por 3 minutos para gratinar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.791,16Kcal / 7.494,23Kj

Grasas
38,67g
de las cuales Saturadas
19,74g

Hidratos de Carbono
271,09g
de los cuales Azúcares
55,83g

Proteinas
66,41g

Fibra
46,57g

Sal
6,7g

Alcaparras.

Las alcaparras son las flores del alcaparrero y se consumen en conserva con vinagre. Son ricas en fibra y mucílagos muy buenos para el tránsito intestinal. Ayudan a regular y calmar el sistema digestivo.

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido