Cheese lover burger
Una hamburguesa de altura gourmet hecha en tu misma cocina ¿no te lo crees?. Disfruta de esta receta a la vez que aportas proteínas de calidad procedentes de la carne de ternera, fibra en los vegetales y minerales como hierro y calcio, esenciales para un buen funcionamiento circulatorio y óseo.
Patata, Carne picada de ternera, Cebolla, Pan hamburguesa masa madre, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Mayonesa, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Queso azul, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Romero hoja
25 - 30 minutos
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Ingredientes
Carne picada de ternera
Pan redondo masa madre
Romero hoja
Mayonesa
Mostaza
Queso emmental rallado fundir
Queso azul (25g)
Queso camembert
Cebolla
Patata
Utensilios
Sartén · horno · microondas y cuchillo.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 TÚ ELIGES
Pon el horno a 200ºC.
Puedes hacer las patatas al horno o al microondas. Si eliges microondas, usa el horno simplemente para calentar el pan.
Lava bien y corta la patatas en gajos.
2 A CALENTAR
Horno: Coloca en una bandeja de horno, con papel para ensuciar menos, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Introduce en el horno durante 25-30 minutos.
Micro: Coloca las patatas en el centro de un papel de horno, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Haz un papillote (bolsa) con el papel e introduce 5-6 minutos al micro.
3 SACA EL CUCHILLO
Pon una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite.
Corta la cebolla en juliana fina.
Corta el camembert en láminas.
Añade la cebolla a la sartén y pocha durante 5-6 minutos.
Introduce el pan en el horno 2-3 minutos
4 AMASA
Coloca la carne picada en un bol o plato, salpimenta y divide entre el número de comensales.
Amasa en forma de hamburguesa y reserva.
Coloca el pan tostado con una base de mayonesa y mostaza, luego añade la cebolla pochada.
5 QUESAME MUCHO
En la misma sartén, añade un poco de aceite y cocina las hamburguesas 1-2 minutos por cada lado dependiendo del punto que desees. Una vez hecho el primer giro añade todo el queso encima.
6 AL PLATO
Una vez tengas las hamburguesas listas, colocalas encima del pan. Añade la guarnición de patatas y listo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Patata
Un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro
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