Cheese lover burger

Una hamburguesa de altura gourmet hecha en tu misma cocina ¿no te lo crees?. Disfruta de esta receta a la vez que aportas proteínas de calidad procedentes de la carne de ternera, fibra en los vegetales y minerales como hierro y calcio, esenciales para un buen funcionamiento circulatorio y óseo.

Patata, Carne picada de ternera, Cebolla, Pan hamburguesa masa madre, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Mayonesa, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Queso azul, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Romero hoja

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25 - 30 minutos

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Ingredientes

Carne picada de ternera

Pan redondo masa madre

Romero hoja

Mayonesa

Mostaza

Queso emmental rallado fundir

Queso azul (25g)

Queso camembert

Cebolla

Patata

Utensilios

Sartén · horno · microondas y cuchillo.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 TÚ ELIGES

Pon el horno a 200ºC.
Puedes hacer las patatas al horno o al microondas. Si eliges microondas, usa el horno simplemente para calentar el pan.
Lava bien y corta la patatas en gajos.

2 A CALENTAR

Horno: Coloca en una bandeja de horno, con papel para ensuciar menos, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Introduce en el horno durante 25-30 minutos.
Micro: Coloca las patatas en el centro de un papel de horno, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Haz un papillote (bolsa) con el papel e introduce 5-6 minutos al micro.

3 SACA EL CUCHILLO

Pon una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite.
Corta la cebolla en juliana fina. Corta el camembert en láminas. Añade la cebolla a la sartén y pocha durante 5-6 minutos.
Introduce el pan en el horno 2-3 minutos

4 AMASA

Coloca la carne picada en un bol o plato, salpimenta y divide entre el número de comensales. Amasa en forma de hamburguesa y reserva.
Coloca el pan tostado con una base de mayonesa y mostaza, luego añade la cebolla pochada.

5 QUESAME MUCHO

En la misma sartén, añade un poco de aceite y cocina las hamburguesas 1-2 minutos por cada lado dependiendo del punto que desees. Una vez hecho el primer giro añade todo el queso encima.

6 AL PLATO

Una vez tengas las hamburguesas listas, colocalas encima del pan. Añade la guarnición de patatas y listo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
2.147,33Kcal / 8.984,44Kj

Grasas
73g
de las cuales Saturadas
28,83g

Hidratos de Carbono
245,6g
de los cuales Azúcares
16,79g

Proteinas
113,15g

Fibra
27,66g

Sal
4,82g

Patata

Un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro

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