Cheese lover burger
Una hamburguesa de altura gourmet hecha en tu misma cocina ¿no te lo crees?. Disfruta de esta receta a la vez que aportas proteínas de calidad procedentes de la carne de ternera, fibra en los vegetales y minerales como hierro y calcio, esenciales para un buen funcionamiento circulatorio y óseo.
Patata, Carne picada de ternera, Cebolla, Pan hamburguesa masa madre, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Mayonesa, Queso camembert (98% de leche, un 2% de fermentos y sal), Queso azul, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Romero hoja
Ingredientes
Carne picada de ternera
Pan redondo masa madre
Romero hoja
Mayonesa
Mostaza
Queso emmental rallado fundir
Queso azul (25g)
Queso camembert
Cebolla
Patata
Utensilios
Sartén · horno · microondas y cuchillo.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 TÚ ELIGES
Pon el horno a 200ºC.
Puedes hacer las patatas al horno o al microondas. Si eliges microondas, usa el horno simplemente para calentar el pan.
Lava bien y corta la patatas en gajos.
2 A CALENTAR
Horno: Coloca en una bandeja de horno, con papel para ensuciar menos, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Introduce en el horno durante 25-30 minutos.
Micro: Coloca las patatas en el centro de un papel de horno, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Haz un papillote (bolsa) con el papel e introduce 5-6 minutos al micro.
3 SACA EL CUCHILLO
Pon una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite.
Corta la cebolla en juliana fina.
Corta el camembert en láminas.
Añade la cebolla a la sartén y pocha durante 5-6 minutos.
Introduce el pan en el horno 2-3 minutos
4 AMASA
Coloca la carne picada en un bol o plato, salpimenta y divide entre el número de comensales.
Amasa en forma de hamburguesa y reserva.
Coloca el pan tostado con una base de mayonesa y mostaza, luego añade la cebolla pochada.
5 QUESAME MUCHO
En la misma sartén, añade un poco de aceite y cocina las hamburguesas 1-2 minutos por cada lado dependiendo del punto que desees. Una vez hecho el primer giro añade todo el queso encima.
6 AL PLATO
Una vez tengas las hamburguesas listas, colocalas encima del pan. Añade la guarnición de patatas y listo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Patata
Un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro
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