Para 2 Personas

Cerdo con calabaza a la naranja

Sabores de otoño para cualquier estación: calabaza y naranja. Nos encanta que cocines con amor y para tu bienestar.

Filetes de cerdo (400g), Naranja, Romero hoja, Calabaza

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Calabaza

Naranja

Romero hoja

Filete de cerdo

Utensilios

·

Sartén · sal · aceite.

Paso a Paso

1 CORTA

Pela y corta la calabaza en dados pequeños.

2 AL FUEGO

Coloca una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite. Añade la calabaza y cocina por 4 minutos.

3 NARANJA

Ralla la piel la naranja para obtener la ralladura y reserva. Corta la naranja por la mitad y exprime el zumo en un bol.

4 MÁS SABOR

En otra sartén a fuego medio con un poco de aceite cocina los filetes de cerdo por 2 minutos cada lado hasta que estén dorados. Sazona con sal.

5 A FUEGO LENTO

Agrega la ralladura de la naranja y el zumo a la sartén con la calabaza.

6 ROMERO

Añade el romero justo después del zumo, sazona con sal y cocina por 3 minutos. ¡Listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
2.206,24Kcal / 9.230,9Kj

Grasas
31,01g
de las cuales Saturadas
10,33g

Hidratos de Carbono
269,5g
de los cuales Azúcares
93,06g

Proteinas
187,44g

Fibra
49,7g

Sal
0,99g

Romero

Se trata de una planta mediterránea con propiedades medicinales. Previene enfermedades respiratorias y del aparato digestivo.

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