Canelones de Pollo y Manzana

Es originaria de Indonesia y basta solo una pizca para dotar al plato de un sutil y agradable sabor. Regula problemas estomacales y digestivos, además ayuda a calmar los nervios y el insomnio. Se usa también como afrodisiaco.

Canelones, Pechuga de pollo, leche semidesnatada sin lactosa (leche, proteinas de leche, estabilizantes), Manzana, Mantequilla Extra ligera, Queso de cabra (Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y Penicilium.), Harina de trigo integral, Cebolla francesa, Nuez moscada molida

25 - 35 minutos

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Ingredientes

Arias Extra&Ligera

Pechuga de pollo

Leche semidesnatada sin lactosa

Manzana

Queso de cabra

Cebolla francesa

Harina integral

Canelones

Nuez moscada molida

Utensilios

Sartén · Horno · Aceite · Sal · Pimienta

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 A REMOJO

En un recipiente amplio por a remojo en agua muy caliente las láminas de pasta. Deja reposar hasta que se ablanden. Cuando estén listas retira del agua y seca con un trapo. Mientras continúa con la receta.

2 CORTA EL POLLO

Corta el pollo en tiras. Después haz dados muy pequeños (es importante que sea así para facilitar el relleno del canelón). Reserva en frío.

3 TOQUE DULCE

Pela y corta la manzana en dados del mismo tamaño que el pollo. Haz lo mismo con la cebolla. Calienta a fuego medio un poco de aceite en una sartén y saltea todo lo anterior más el pollo hasta que se dore la carne.

4 RELLENA

Extiende las láminas de canelón. Reparte el relleno añadiéndolo en los bordes de las láminas. Enrolla desde la parte del relleno con cuidado de que no se salga y reserva.

5 BECHAMEL MUCHO

En otra sartén calienta dos cucharadas de mantequilla. Cuando esté fundida añade la harina. Cocina durante 2 minutos. Añade la leche ,remueve hasta quitar todos los grumos y que espese. Salpimenta y continúa.

6 TERMINA Y SIRVE TU PLATO

Calienta el horno a 200ºC. Coloca los canelones, cubre con la bechamel y esparce el queso troceado con tus manos. Hornea hasta que gratine el queso. Utiliza el sobrante de mantequilla para sorprender con otros platos y conseguir sabores extraordinarios.