¿Te pasa, que nunca sabes que hacer con los calabacines? Pues te traemos una receta infalible con carne de ternera, rica en hierro, que junto a los minerales que se encuentran en las avellanas y queso, contribuyen al correcto mantenimiento muscular y óseo.
Calabacín, Carne picada de ternera, Cebolla, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Lombarda, Avellanas, Mantequilla (nata, leche, fermentos), Estragón seco
30 - 35 minutos
ELIGE TU PLANSuscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana
Carne picada de ternera
Cebolla
Calabacín
Lombarda
Avellanas peladas tostadas
Queso emmental rallado
Mantequilla
Estragón seco
Sartén · horno · bandeja horno · cuchillo
1 SÉ PRECAVIDO
Calienta el horno a 200ºC y continúa con la receta.
2 PREPARA EL CALABACÍN
Corta los calabacines a la mitad. Con ayuda de una cuchara vacía el interior y reserva la carne. Unta el interior de los calabacines con mantequilla. Introdúcelos al horno 10 minutos y continúa.
3 TROCEA
Corta la lombarda en pequeños trozos. Corta la cebolla en dados. Tritura las avellanas con el canto del cuchillo o con un vaso sin sacar de la bolsa. Trocea la carne del calabacín.
4 COCINA EL RELLENO
Calienta una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Añade la verdura y cocina durante 4-5 minutos. Añade ahora la carne y cocina otros 3-4 minutos. Cuando esté listo añade el estragón y salpimienta.
5 ¡AL HORNO!
Rellena los calabacines con la mezcla anterior. Si te sobra relleno utilízalo de guarnición más tarde.
6 TERMINA Y SIRVE TU PLATO
Cubre con el queso y las avellanas, hornea 10 minutos para que se funda bien todo y listo. ¡Que aproveche!
(para 1 persona)
Calabacín
Contiene gran cantidad de minerales y oligoelementos, como calcio, potasio, fósforo y magnesio, buenos para el sistema nervioso y para aumentar la alcalinidad del organismo.
Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.
Ver planes nutricionales