Para 2 Personas

Butter chicken

Combinación de pollo, boniato y mantequilla es un acierto siempre, tanto, que estamos seguros que te encantará. El toque dulce de la boniato aporta una buena cantidad de provitamina A, esencial en el buen mantenimiento de la salud ocular, y el toque de la mantequilla aporta jugosidad al pollo, carne de ave rica en vitaminas del grupo B, implicadas en la distribución de energía en el organismo.

Boniato, Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Pechuga de pollo de corral grande, Pechuga de pollo de corral pequeña, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Cebolla, Mantequilla (nata, leche, fermentos), Cilantro fresco, Ajo, Garam Masala, Comino molido, Cúrcuma molida, Fenogreco

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15 - 20 minutos

Ingredientes

Garam Masala

Comino molido

Cúrcuma molida

Fenogreco

Pechuga de pollo de corral grande

Tomate frito casero

Mantequilla

Yogur natural

Cilantro fresco

Boniato

Cebolla francesa

Ajo blanco

Utensilios

·

Tabla de cortar · cuchillo · sartén 

Paso a Paso

1 COGE TUS CUCHILLOS

Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Pela y corta la cebolla en juliana y el boniato en dados pequeños. Pica el ajo en dados pequeños.

2 SARTEN TIME

Pica el ajo en dados pequeños. Agrega el ajo, la cebolla y el boniato a la sartén caliente, cocina 5 minutos.

3 POLLO

Corta el pollo en dados medianos y añádelo a la sartén. Cocina durante 3-4 minutos más.

4 ESPECIALES

Añade todas las especias en polvo (garam masala, comino, cúrcuma, fenogreco) y sazona con sal.

5 INVITADOS ESPECIALES

Agrega el tomate frito, yogur y mantequilla. Cocina a fuego bajo 4 minutos hasta que la salsa se reduzca un poco.

6 AL PLATO

Sirve el butter chicken y decora con las hojas de cilantro.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.488,29Kcal / 6.227,02Kj

Grasas
64,99g
de las cuales Saturadas
26,2g

Hidratos de Carbono
139,79g
de los cuales Azúcares
58,79g

Proteinas
77,13g

Fibra
17,83g

Sal
g

Boniato

Es un tubérculo con gran contenido en betacarotenos. Es antioxidante y protector de la salud ocular y óseo.

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