Para 2 Personas
Butter chicken
Combinación de pollo, boniato y mantequilla es un acierto siempre, tanto, que estamos seguros que te encantará. El toque dulce de la boniato aporta una buena cantidad de provitamina A, esencial en el buen mantenimiento de la salud ocular, y el toque de la mantequilla aporta jugosidad al pollo, carne de ave rica en vitaminas del grupo B, implicadas en la distribución de energía en el organismo.
Boniato, Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Pechuga de pollo de corral grande, Pechuga de pollo de corral pequeña, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Cebolla, Mantequilla (nata, leche, fermentos), Cilantro fresco, Ajo, Garam Masala, Comino molido, Cúrcuma molida, Fenogreco
15 - 20 minutos
Ingredientes
Garam Masala
Comino molido
Cúrcuma molida
Fenogreco
Pechuga de pollo de corral grande
Tomate frito casero
Mantequilla
Yogur natural
Cilantro fresco
Boniato
Cebolla francesa
Ajo blanco
Utensilios
·
Tabla de cortar · cuchillo · sartén
Paso a Paso
1 COGE TUS CUCHILLOS
Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Pela y corta la cebolla en juliana y el boniato en dados pequeños. Pica el ajo en dados pequeños.
2 SARTEN TIME
Pica el ajo en dados pequeños. Agrega el ajo, la cebolla y el boniato a la sartén caliente, cocina 5 minutos.
3 POLLO
Corta el pollo en dados medianos y añádelo a la sartén. Cocina durante 3-4 minutos más.
4 ESPECIALES
Añade todas las especias en polvo (garam masala, comino, cúrcuma, fenogreco) y sazona con sal.
5 INVITADOS ESPECIALES
Agrega el tomate frito, yogur y mantequilla. Cocina a fuego bajo 4 minutos hasta que la salsa se reduzca un poco.
6 AL PLATO
Sirve el butter chicken y decora con las hojas de cilantro.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Boniato
Es un tubérculo con gran contenido en betacarotenos. Es antioxidante y protector de la salud ocular y óseo.