Butter chicken

Combinación de pollo, boniato y mantequilla es un acierto siempre, tanto, que estamos seguros que te encantará. El toque dulce de la boniato aporta una buena cantidad de provitamina A, esencial en el buen mantenimiento de la salud ocular, y el toque de la mantequilla aporta jugosidad al pollo, carne de ave rica en vitaminas del grupo B, implicadas en la distribución de energía en el organismo.

Boniato, Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Pechuga de pollo de corral pequeña, Cebolla, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Mantequilla (nata, leche, fermentos), Cilantro fresco (20g), Ajo, Garam Masala, Comino molido, Cúrcuma molida, Fenogreco

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15 - 20 minutos

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Ingredientes

Pechuga de pollo de corral grande

Garam Masala

Comino molido

Cúrcuma molida

Fenogreco

Tomate frito casero

Mantequilla

Yogur natural

Cilantro fresco

Boniato

Cebolla

Ajo blanco

Utensilios

Tabla de cortar · cuchillo · sartén 

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 COGE TUS CUCHILLOS

Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Pela y corta la cebolla en juliana y el boniato en dados muy pequeños. Pica el ajo en dados pequeños.

2 SARTEN TIME

Pica el ajo en dados pequeños. Añade el boniato a la sartén caliente, cocina durante 4-5 minutos. Añade la cebolla y cocina 3-4 minutos más

3 POLLO

Corta el pollo en dados medianos y añádelo a la sartén. Cocina durante 3-4 minutos más.

4 ESPECIALES

Añade todas las especias en polvo (garam masala, comino, cúrcuma, fenogreco) y sazona con sal.

5 INVITADOS ESPECIALES

Agrega el tomate frito, yogur y mantequilla. Cocina a fuego bajo 4 minutos hasta que la salsa se reduzca un poco.

6 AL PLATO

Sirve el butter chicken y decora con las hojas de cilantro.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
744,15Kcal / 3.113,51Kj

Grasas
32,5g
de las cuales Saturadas
13,1g

Hidratos de Carbono
69,9g
de los cuales Azúcares
29,39g

Proteinas
38,56g

Fibra
8,91g

Sal
g

Boniato

Es un tubérculo con gran contenido en betacarotenos. Es antioxidante y protector de la salud ocular y óseo.

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