Burritos keto de soja texturizada
No vas a poder decirnos que no es una receta increíble después de probarlo. Además de buena para tu paladar, es buena para tu musculatura y sistema circulatorio, al contener minerales y proteínas de calidad, ayudando a la regeneración celular. Las tortillas de huevo y queso son un aporte muy bueno de calcio y vitamina D, ambos necesarios para el adecuado mantenimiento de las estructura ósea.
Huevos camperos, soja texturizada fina, Cebolla, Pimiento Rojo, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Tomate cherry, Pimentón picante, Orégano seco
Ingredientes
Pimentón picante
Orégano seco
Soja texturizada
Huevos camperos
Queso emmental rallado
Tomate cherry
Cebolla
Pimiento Rojo
Utensilios
Sartén · bol · sal · aceite.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 MENUDO CORTE ...
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Rehidrata la soja texturizada en agua templada mientras sigues con la receta. Corta el pimiento en tiras. Pela y corta la cebolla en juliana. Corta los cherry por la mitad.
2 UN POCO A LA SARTÉN
Una vez esté caliente la sartén añade la cebolla y el pimiento, cocina 3-4 minutos hasta que esté tierno
3 AÑADE LA CLAVE
Escurre bien la soja texturizada y añádela a la sartén, cocina todo durante 3-4 minutos
4 DALE SABOROSURA
Agrega a la sartén el pimentón, orégano, sazona con sal y mezcla muy bien para que todos los sabores se integren. Cocina por 2 minutos más y retira de la sartén.
5 A POR LAS TORTILLAS
En un bol casca y bate los huevos junto con el queso y un poco de sal. En la misma sartén limpia con un chorro de aceite, forma las "tortillas" agregando un cuarto de los huevos cada vez para hacer cuatro tortillas. Cocina cada tortilla durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado hasta que esté bien hecha.
6 MONTAJE RAPIDO
Una vez listas las tortillas de huevo, forma los burritos con la mezcla de la sartén y el tomate que cortaste. Ahora, cierra los burritos de la manera que prefieras y listo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Tomate cherry.
Gracias al licopeno se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.
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