Burritos keto de cerdo

¡No vas a poder decirnos que no es una receta increíble después de probarla! Además de ser un deleite para tu paladar, contribuye a crear masa muscular gracias a su contenido en proteínas de alto valor biológico. A su vez, gracias al huevo y al queso nos aseguramos de aportar Calcio y Vitamina D.

Lo del Calcio y los huesos ya nos lo sabemos todos, pero ¿sabéis que la vitamina D podría desempeñar un papel importante en la prevención del cáncer? Esta vita hormona podría reducir la proliferación de células tumorales o ralentizar su crecimiento.

Huevos camperos, Carne picada de cerdo, Pimiento Rojo, Cebolla, Tomate, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Especias tex-mex (Está compuesta de comino, cayena, cilantro, pimentón dulce y sal.)

15 - 20 minutos

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Ingredientes

Carne picada de cerdo

Huevos camperos

Cebolla

Pimiento Rojo

Tomate

Queso emmental rallado

Especias tex-mex

Utensilios

Sartén · bol · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 MENUDO CORTE ...

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Corta el pimiento en tiras. Pela y corta la cebolla en juliana. Corta el tomate en tiras.

2 UN POCO A LA SARTÉN

Una vez esté caliente la sartén añade la cebolla y el pimiento, cocina 3-4 minutos hasta que esté tierno

3 AÑADE LA CLAVE

Añade el cerdo a la sartén y cocina todo durante 3-4 minutos.

4 DALE SABOROSURA

Agrega a la sartén las especias, sazona con sal y mezcla muy bien para que todos los sabores se integren. Cocina 2 minutos más y retira de la sartén.

5 A POR LAS TORTILLAS

En un bol casca y bate los huevos junto con el queso y un poco de sal. En la misma sartén limpia con un chorro de aceite, forma las "tortillas" agregando un cuarto de los huevos cada vez para hacer un par de tortillas por comensal. Cocina cada tortilla durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado hasta que esté bien hecha.

6 MONTAJE RAPIDO

Una vez listas las tortillas de huevo, forma los burritos con la mezcla de la sartén y el tomate que cortaste. Ahora, cierra los burritos de la manera que prefieras y listo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

893,34Kcal / 3.737,72Kj

Grasas

62,56g

de las cuales Saturadas

23,87g

Hidratos de Carbono

15,45g

de los cuales Azúcares

4,38g

Proteinas

64,62g

Fibra

5,01g

Sal

1,28g

Tomate

Gracias al licopeno se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.