Brownie de chocolate y nueces - campofrio

No hay nada mejor que un postre sencillo, rápido y delicioso para una tarde de relax. Además, esta receta tiene harina integral, una buena fuente de minerales y fibra en tu dieta, que junto a los ácidos grasos esenciales que se encuentran en las nueces, se encargan de proteger tu sistema cardiovascular y favorecer la salud intestinal.

Huevos camperos, Chocolate puro (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, Cacao desgrasado en polvo, Emulgente: lecitina de soja, Aroma natural de vainilla), Mantequilla (nata, leche, fermentos), Harina de trigo integral, Cacao en polvo, Nueces peladas (30g), Panela

30 - 0 minutos

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Ingredientes

Huevos camperos

Harina de trigo integral

Nueces peladas

Mantequilla

Chocolate puro

Cacao en polvo

Panela

Utensilios

Cazo · bol grande · colador · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 HUEVOS DULCES

Casca los huevos en un bol grande y añade la panela.

2 BATE

Cuando lo tengas listo, bate con ayuda de unas varillas o de una batidora hasta que consigas que salga una espuma sobre el huevo.

3 CHOCOMANTEQUILLA

Precalienta el horno a 180ºC. Pon un cazo a calentar a fuego bajo y añade las monodosis de mantequilla, el chocolate y una pizca de sal. Funde y mezcla bien todo con cuidado que no se pegue.

4 MEZCLA

En el bol del huevo añade la mezcla de mantequilla y chocolate. Remueve todo hasta obtener una mezcla homogénea.

5 TAMIZA

Tamiza la harina y el cacao por encima y vuelve a remover.

6 AL HORNO

Parte la nueces en trozos más pequeños con la ayuda de tus manos. Agrégalas al chocolate y mezcla. Rellena el molde 3/4 partes. Hornea a 180ºC con calor arriba y abajo durante 15 minutos, hasta que veas que se forma una ligera costra en la superficie.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

870,28Kcal / 3.641,26Kj

Grasas

65,43g

de las cuales Saturadas

35,88g

Hidratos de Carbono

46,65g

de los cuales Azúcares

24,95g

Proteinas

22,18g

Fibra

3,06g

Sal

0,28g

Cacao puro en polvo

Muy rico en magnesio, necesario para la contracción muscular y para prevención de problemas cardiovasculares. Es antioxidante y ayuda a mejorar el estado de ánimo.