¡Un bowl que lo tiene todo! Con las vitaminas y minerales de las verduras combinadas con la proteína del pollo son el sustrato perfecto para la regeneración del tejido muscular. Además el aguacate aporta una buena cantidad de ácidos grasos cardiosaludables y antioxidantes, para un buen mantenimiento cardiovascular y junto a los probióticos del yogur, también promueve el mantenimiento de una microbiota saludable.
Calabacín, Aguacate, Champiñón, Tomate, Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Pechuga de pavo (Pechuga de pavo (80%), agua, aromas, maltodextrina, sal, estabilizantes(E-450,E-407a, E-412), dextrosa, especias, antioxidante(E-316) y conservador(E-250).), Ajo, Zathar (Zumaque, sésamo blanco, sésamo dorado, tomillo y sal.), Romero hoja
15 - 20 minutos
ELIGE TU PLANSuscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana
Pechuga de pavo
Yogur natural
Calabacín
Aguacate
Tomate
Champiñón
Ajo blanco
Zathar
Romero hoja
Sartén · bol · sal · aceite.
1 A CORTAR
Corta el calabacín por la mitad a lo largo y después en medias lunas. Corta el tomate en dados. Corta los champiñones en 6 dados. Pica el ajo.
2 LA BASE
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez caliente añade el ajo picado y dora durante 1 minuto. Añade el calabacín y cocina durante 3-4 minutos.
3 MÁS SARTÉN
Añade los champiñones, el romero y cocina todo durante 3-4 minutos más. Mientras ve cortando el pavo en dados y cuando lo tengas añádelo. Cocina 2-3 minutos más y retira del fuego
4 AGUACATEAR
Mientras corta el aguacate por la mitad y quita el hueso usando el cuchillo. Ahora, córtalo en dados. Un truco para hacerlo más sencillo es "dibujar" los dados en el aguacate cortando con el cuchillo sin llegar a atravesar la piel y luego sacar el aguacate usando una cuchara. Te saldrán ya los dados troceados.
5 ALIÑO
Mezcla en un vaso o bol el yogur, aceite de oliva y el zathar. Mezcla bien para obtener tu aliño. Emplata tu bowl con las verduras y el pavo y decora con el aliño.
(para 1 persona)
Aguacate.
Es una fruta con alto contenido en grasas omega 3, tan beneficiosas para el corazón y la circulación de la sangre en general. Es rico en magnesio que ayuda a mitigar los calambres musculares.
Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.
Ver planes nutricionales